Образ строгого мусульманина, который ни при каких обстоятельствах не прикоснется к спиртному, — один из самых устойчивых стереотипов. Но история отношений ислама и алкоголя куда сложнее и противоречивее. Как и почему появился запрет и всегда ли он был абсолютным? До возникновения ислама жители Аравийского полуострова не только употребляли алкоголь, но и практически зависели от него. В условиях нехватки питьевой воды и жаркого климата слабые виноградные вина и финиковые настойки были главным способом утолить жажду. Эти напитки быстро бродили, их крепость повышалась, что вело к повсеместному пьянству, алкогольным отравлениям и социальным проблемам. Пророк Мухаммед, видя разрушительные последствия, вводил запрет постепенно. Сначала верующим разъясняли вред алкоголя, затем запретили совершать намаз в состоянии опьянения, и лишь окончательно утвердили полный запрет (харам) на любые опьяняющие вещества. В Коране (сура «Аль-Маида») говорится, что опьяняющий напиток — это «скверное деяние, вн