Мед – это сладкая, натуральная еда, состоящая в основном из сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. В нем также есть немного кислот, ферментов и витаминов.
Одна столовая ложка меда (примерно 21 грамм) содержит около 64 калорий, что делает его хорошим источником энергии. Поэтому его часто советуют есть спортсменам, чтобы быстрее восстанавливаться после тренировок.
Остальные 20% меда состоят из воды, белков и микроэлементов. Мед не заменит основные продукты питания, но может быть полезным дополнением к вашему рациону.
Качественный мед содержит много антиоксидантов, которые помогают улучшить обмен веществ.
Мед укрепляет иммунитет, увеличивая количество защитных клеток в организме. При простуде он помогает бороться с бактериями, уменьшает раздражение в горле и успокаивает кашель.
Кроме того, мед полезен для желудка. Он может облегчить боль при язве и других проблемах с пищеварением. Мед также поддерживает здоровье кишечника.
Мед в целом безопасен, но его нужно есть с осторожностью, если у вас избыточный вес или диабет. Слишком много меда может навредить вашему здоровью.
Мед может вызывать аллергию, поэтому людям с аллергией лучше его избегать.
Как правильно хранить мед?
Мед нужно держать в сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Не ставьте его рядом с продуктами, которые могут впитать его запах.
Какая информация должна быть на упаковке меда?
На упаковке меда должны быть указаны:
- Имя производителя и адрес.
- Название продукта.
- Какой мед (например, цветочный, гречишный).
- Год, когда его собрали.
- Дата, когда его упаковали.
- Как долго мед можно хранить и при каких условиях.
- Общий вес и вес меда без упаковки.
Лучше покупать мед у проверенных производителей или в магазинах. При покупке вы можете попросить показать документы, подтверждающие качество и безопасность меда.
Важно! Никогда не покупайте мед у продавцов, которые продают его на улице или в местах, где нет уверенности в качестве продукта.