Осенний Юбилейный Праздник трезвости оказался явно перегружен событиями, образами, подарками и экспонатами. Его структура включала в себя выставку «Культура трезвеннического застолья», Шестнадцатые Традиционные Чтения, интерактивные трезвеннические настольные игры и дружеское чаепитие. Мало кто из друзей культурной трезвости смог выдержать всю интересную девятичасовую программу целиком (с 9 утра до 9 вечера).
По выставке прошли три группы: сначала – профессионалы, потом студенты двух крупных казанских вузов: Медуниверситета и КНИТУ.
Что было для всех экспонатов общего? Объединила их заявленная тема: «Трезвенническая застольная культура». В чем ее специфика, чем она отличается от других дисциплин? Проблемами питания и застолья занимаются представители разных дисциплин: диетологи, специалисты по застольному этикету, продавцы уникальной (по их утверждению) посуды и др.
В чем специфика трезвеннического подхода? Он признает важность деятельности других специалистов по застолью, но утверждает, что у него своя предметная область: трезвеннические ассоциации, трезвеннические эмоции, возникающие по тем или иным элементам застолья.
С определенной долей условности можно выделить следующие направления:
- Продукты и способы их приготовлений (яблоки с яблони, посаженной академиком А.Е.Арбузовым; бутерброды-форельки, бразильские орешки и др.).
- Напитки: вода, молоко, кофе (по-корейски), чай (например, чай по-памукски).
- Рукотворная трезвенническая посуда (чашки, тарелка, ложки, подставки под кружки, разделочная доска, фартук).
- Выставка художественной литературы (около двух десятков отечественных и зарубежных наименований см. на фотографиях ниже).
- Роль трезвеннических СМИ в популяризации трезвеннического застолья.
В центре книжной выставки находился томик сочинений Льва Толстого с «Детством, Отрочеством и Юностью». Глава «Кутеж» наглядно демонстрировала механизмы принудительной алкоголизации. На выставке работали экспонаты различных эпох: от трезвеннических «Бури и натиска» (вторая половина 80-х годов прошлого века, до в прямом смысле слова экспоната сегодняшнего дня.
Также в новом номере бюллетеня трезвости «Феникс» опубликован календарь предстоящих событий, шорт-лист Десятых Валентиновских чтений и другие интересные материалы.