Ингридиенты:
- Мука 500 гр
- Вода 340 мл
- Дрожжи сухие 10 гр
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Объединяем все сухие ингридиенты( мука, сахар, дрожжи, соль) Смешиваем до однородности. Добавляем воду и замешиваем ложкой тесто, оно должно получиться не густое.
Видео добавила на своем канале телеграмм:
Закрываем чашу с тестом и ставим в теплое место доходить на 30-40 минут.🕜
Посыпаем поверхность мукой и ложкой выкладываем наше тесто. Присыпаем его немного мукой.
Немного его приминаем и сворачиваем пополам. Опять приминаем и сворачиваем пополам. И так повряем 7 раз.
Если тесто начинает прилипать, просто припудриваем его мукой.
Формируем шарик. Делаем надрезы поперек для красоты, можно оставить и без надрезов, на вкус это не влияет. Ложим в чашу для выпекания и закрываем крышкой.
Подробное видео на моем канале.
Ставим хлеб выпекаться в заранее разогретую духовку. Выпекаем при температуре 240 градусов при закрытой крышке 30 мин.
Крышку снимаем, уменьшаем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 10 мин.
Вытаскиваем из духовки и даем остыть.
Приятного аппетита🤗