Надо приготовить)))
Печеночный паштет
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 ст. л. растительного масла
- 400 мл молока
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Печень промыть, очистить от пленок и нарезать на кусочки. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавить печень и обжаривать на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
4. Влить молоко и тушить на медленном огне до загустения.
5. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Переложить полученную массу в блендер и измельчить до однородной консистенции.
7. Готовый паштет выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
8. Остудить паштет и подавать к столу.
Приятного аппетита!
