Молозиво впрок
Теленок на подсосе или при ручной выпойке в течение первых суток получает 4–7 л молозива, тогда как у коров специализированных молочных пород с продуктивностью 5 000–6 000 кг среднесуточный удой в первые дни после отела составляет 15–20 кг. Обычно новорожденные не могут потребить все молозиво новотельных коров, т. к. его количество превышает потребности теленка. В итоге потребляется примерно 30–50 % от общего количества молозива.
❗️ Избыточное молозиво скармливают другому молодняку в свежем виде или консервируют его путем замораживания, самосквашивания, добавляя кислоты или бактериальные закваски. При хранении продукта нужно следить за его чистотой, стабильностью температуры охлаждения, проводить регулярные проверки бакобсемененности. При бактериальном загрязнении молозиво не используют.
В зависимости от состояния коровы в первые дни после отела излишки молозива поддаиваются до трех раз в день и используются для создания банка молозива. От взрослых коров со здоровым выменем молозиво первого удоя собирают в полиэтиленовые емкости на 1–2 л или пакеты для заморозки молозива 4л - и быстро замораживают, что позволяет сохранить полезные свойства, в том числе иммунные тела. Поэтому для выпаивания телят от первотелок или от больных маститом коров молозиво нужно заготавливать впрок путем его заморозки. Повторное замораживание продукта не допускается. Температура оттаявшего молозива перед выпойкой должна соответствовать температуре свежевыдоенного молока.
#молозиво #молоко #крс #теленок #выращивание_телят
