Салат «Мимоза» — настоящая классика советской кухни, которая очаровывает простотой и изысканностью одновременно.
Подавать салат порционно особенно удобно и красиво. Каждому гостю достаётся готовая порция, без лишней «мешанины» из салатника.
Ингредиенты:
Рыба консервированная в масле - 1 банка
Картофель отварной - 2 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Лук-1 шт.
Яйца куриные отварные - 5 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Майонез
Соль
Перец
Для приготовления овощи и яйца отвариваем до готовности. Картофель натираем на крупной терке, морковь — на мелкой. Рыбу аккуратно разминаем вилкой. Белки отделяем от желтков и натираем на мелкой терке. Лук мелко режем или измельчаем в блендере.
В каждый стаканчик выкладываем продукты слоями, утрамбовывая каждый слой ложкой и тщательно заполняя края, чтобы не оставалось пустот. Сначала идёт картофель, затем лук, немного майонеза, слой консервированной рыбы, морковь, снова майонез, белок и сливочное масло, которое можно натереть замороженным прямо на белок. Сверху формируем горкой яичный желток
Салат ставим в холодильник на час, чтобы он пропитался и слои стали плотными и выразительными. Подача в стаканчиках делает его не только вкусным, но и очень эффектным на столе.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и много другой полезной информации!❤❤❤❤❤❤❤
Читайте другие интересные рецепты
Такой капустный салат вы еще не ели.
Очень вкусный, ароматный салат с креветками, сыром, яйцом пашот и с большим количеством зелени.