#рецепт Лимонный курд 🤩 🟡90 гр лимонного сока 🟡125 г сахара 🟡Щепотка соли 🟡15 гр кукурузного крахмала 🟡50 гр воды 🟡75 гр яичных желтка 🟡100 гр сливочного масла (82%) Для начала в сотейнике смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла. Перемешиваем до однородной массы с помощью венчика. Ставим на средний огонь, при постоянном помешивании увариваем до загустения. Как масса загустеет, убираем с огня, добавляем в горячую массу сливочное масло. Перемешиваем все это до однородной массы. Перекладываем в любую тару, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. Хранить такой курд в холодильнике можно до 7 дней, в морозильнике — несколько месяцев. 🛍 Наши товары на Ozon и Wb