Готовлю сочную курицу в духовке по новому способу: вкуснее шашлыка, а маринад — всего из 3 продуктов

Запеченную "курочку" все любят, но порой и она надоедает. Если приелось сухое филе и "скучные" голени, то вот хитрый способ, который превратит птицу в настоящее кулинарное чудо. Все дело в маринаде, о котором расскажет ИА EAOMedia.

Ингредиенты:

• Курица целая — 1 кг
• Кефир — 300 мл
• Горчица — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Куриные кусочки промыть и обсушить бумажным полотенцем. В глубокой миске смешать кефир, горчицу и измельченный чеснок. Добавить соль и перец по вкусу.

Залить курочку маринадом, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Оставить мариноваться минимум на 1 час.

Разогреть духовку до 220°C. Выложить мясо на противень или в форму. Запекать 35–45 минут до золотистой румяной корочки. В процессе можно пару раз полить птицу выделившимся соком.

Такая курица получается сочнее любого шашлыка, а ваши домашние точно будут просить добавки. Приятного аппетита.