...И да, это тот самый салат, который заставит ваших гостей сомневаться: «Это есть или фотографировать?»
Завершаем выходные не просто салатом, а произведением искусства! Представьте: сочная свекла, нежный творожный сыр, хрустящие листья салата и сладковато-кислый бальзамический крем. А теперь — вуаля! — всё это превращается в яркий, круглый «пончик», который вызывает восторг даже у тех, кто обычно равнодушен к зелени. Этот салат я готовлю, когда хочу удивить без лишних усилий. И знаете что? Он всегда исчезает со стола первым!
🥗 Почему этот салат стоит приготовить:
· Красота. Подача в форме пончика — это сразу +100 к настроению.
· Польза. Свекла богата антиоксидантами, творожный сыр даёт белок, а зелень — витамины.
· Скорость. 7 минут — и вы волшебник кулинарного арта!
Салат-пончик со свеклой и творожным сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
✔ 1 средняя вареная свекла (очищенная, нарезанная тонкими ломтиками)
✔ 100 г творожного сыра (рикотта, альметте или любой мягкий сыр)
✔ Горсть листьев салата (айсберг, романо — что есть)
✔ 1 ст. л. бальзамического крема (или обычный бальзамик + мёд)
✔ Оливковое масло, соль, перец — по вкусу
✔ Формочка для пончика (или любое кольцо диаметром 8-10 см)
🔥 Шаги к идеальному салату-пончику:
1. Собираем «пончик»:
· На тарелку поставьте формочку.
· Плотно выложите ломтики свеклы по кругу, формируя «пончик».
2. Наполняем середину:
· По кругу выложите творожный сыр.
3. Зелень:
· Листья салата порвите, заправьте маслом.
· Выложите на тарелку салат, а сверху в середину положите пончик.
4. Финальный штрих:
· Сбрызните бальзамическим кремом наш салат.
· Можно добавить орехи или семена для хруста.
💡 Почему это блюдо покорит всех:
✅ Игра текстур. Мягкая свекла, кремовый сыр, хрустящий салат.
✅ Без лишних калорий. Ничего не жарится, не майонезится.
✅ Инстаграмность. Цвета свеклы и зелени смотрятся ярко и аппетитно.
🎨 Идеи для вдохновения:
· С селедкой под шубой. Вместо творожного сыра начините наш пончик селедкой с овощами.
· С фруктами. Добавьте грушу или яблоко с голубым сыром.
· Острый вариант. К творожному сыру подмешайте хрен или горчицу.
❓ Вопрос к вам
А вы любите необычную подачу салатов? Или предпочитаете классику «всё в миске»? Делитесь вашими креативными идеями!
#СалатПончик #КрасиваяПодача #ППРецепты #УкрашаюЕду #НатаГотовит #ВкусноГотовит #рецепт #салат #закуска
P.S. Если после этого салата вы начнёте видеть пончики в каждом блюде — не говорите, что я не предупреждала. Это кулинарная магия! 😉