Каждый, кто имеет хоть какое-то отношение к приготовлению еды, сталкивался с использованием различных специй, о их пользе мы сейчас и поговорим.
Имбирь- ключевой компонент гингерол, противовоспалительный танк. Ускоряет метаболизм, снимает боль при артрите.
Корица- ключевой компонент циннамальдегид, антимикробный щит. Контролирует сахар в крови, снижает скачки при диабете второго типа.
Куркума- ключевой компонент куркумин, антиоксидант. Снимает воспаление, защищает мозг от Альцгеймера, ускоряет восстановление мышц. Хорошо сочетается с черным перцем. Плюс 2000% усвоения куркумина.
Черный перец- ключевой компонент пиперин. Мощный бустер для нашего микса, усиливает усвоение других специй.
Кумин (Зира)- улучшает пищеварение, борется со вздутием, снижает плохой холестерин.
Кориандр- успокаивает ЖКТ, снижает тревожность, богатый источник железа. Хорошо сочетается с черным перцем.
Сушеный чеснок- ключевой компонет аллицин. Снижает сахар в крови работает как метформин, защищает сосуды от тромбов, борется с плохим холестерином.
Каенский перец- ключевой компонент капсаицин. Разгоняет метаболизм, подавляет голод.
Тимьян (Чебрец)- ключевой компонент тимол. Помогает выводить макроту при кашле, борется с анемией.
Гвоздика- ключевой компонент эвгенол, антисептик для полости рта. Заживляет воспаления.
Кардамон- снижает давление, борется с окислительными стрессом и снижает дыхание.