Дорогие друзья если вы задумали сварить сыр дома, то вот что вам понадобиться для первого раза : 1. Кастрюлька 2. Хорошее деревенское молоко 3. 6% уксус 4. Марля И так друзья начнем) Кастрюлька нужна либо эмалированная либо нержавеющая , алюминий и прочее не подойдёт. Вливаем молоко в кастрюльку, доводим почти до кипения и добавляем уксус из расчёта 1 столовая ложка на литр молока, быстренько перемешиваем и добавляем щипотку соли , ждем 15 минут и процеживаем в 3 слоя марли, вешаем над раковиной или тазиком для удаления сыворотки, ждем 1-3 часа (пока не перестанет капать), убираем в холодильник на ночь и утром завтракаем своим ДОМАШНИМ сырком!! Приятного аппетита)
Дорогие друзья если вы задумали сварить сыр дома, то вот что вам понадобиться для первого раза :
1. Кастрюлька
2. Хорошее деревенское молоко
3. 6% уксус
4. Марля
И так друзья начнем)
Кастрюлька нужна либо эмалированная либо нержавеющая , алюминий и прочее не подойдёт.
Вливаем молоко в кастрюльку, доводим почти до кипения и добавляем уксус из расчёта 1 столовая ложка на литр молока, быстренько перемешиваем и добавляем щипотку соли , ждем 15 минут и процеживаем в 3 слоя марли, вешаем над раковиной или тазиком для удаления сыворотки, ждем 1-3 часа (пока не перестанет капать), убираем в холодильник на ночь и утром завтракаем своим ДОМАШНИМ сырком!!
Приятного аппетита)