Приветствую дорогих подписчиков и гостей.
Сегодня день шарлотки и осенних пирогов. Мне очень захотелось испечь на даче пирог с яблоками.
Выну в яблоках середку
До чего ж румяный бок!
Испеку-ка я шарлотку -
Вкусный яблочный пирог.
Миксером взобью прилежно
Яйца с сахарный песком.
Получился кремик нежный.
Всыплю я муку потом.
Все теперь на сковородку:
Тестом яблоки залью.
Полезай-ка в печь шарлотка.
Чай с друзьями я попью.
Фаина Фанни
Яблок антоновки совсем немного в этом году, и они все страшненькие. Хотя в урожайные годы они вырастают крупными и красивыми.
Для шарлотки подойдут и такие яблочки. Я люблю печь именно с антоновкой.
Духовки у нас на даче нет. Только газовая плитка на две конфорки.
Вспомнила, что Елена с канала Всё ещё впереди печёт кексы в микроволновке.
Посмотрела в интернете, что можно испечь шарлотку в микроволновке.
Я решила испробовать этот способ. Люблю эксперименты.
Приготовила тесто из трех яиц, стакана сахара и стакана муки.
Яблоки нарезала в салатник, смазанный сливочным маслом. Для микроволновки нельзя использовать металлические формы. Только силиконовые, или стеклянную посуду.
Вылила тесто в салатник поверх яблок.
В рецепте приготовления шарлотки в микроволновке была рекомендация выпекать около 8 минут при мощности в 800 Вт.
Как быстро готовится шарлотка в микроволновке. Удивлены? Я тоже, поэтому хочу испробовать на своём опыте.
У нас микроволновка с максимальной мощностью в 700 Вт. Поэтому я выпекала шарлотку 12 минут.
Вот такая она была через 8 минут. Немного убежало тесто. Не рассчитала я размер формы.
Оставила шарлотку в микроволновке ещё на 4 минуты.
Сразу её не доставала, дала постоять 5 минут. Больше я терпеть не могла.
А теперь переворачиваю готовую шарлотку на блюдо.
Предварительно ножом освободила края шарлотки от стенок посуды. Они хорошо отходили.
Верхушка неровная, от того, что тесто не смогло распределиться на дне между яблок.
Необычный получился цвет у пирожка, нет привычного румянца.
Вот такая шарлотка из микроволновки в разрезе.
Немного я её подсушила. Можно было выпекать 10 минут на мощности 700 Вт, чтобы шарлотка получилась посочнее.
Как говорится, первый блин комом. Но все равно вкусно.
В следующий раз учту свои ошибки. Обязательно буду выпекать в микроволновке ещё.
До новых интересных встреч!