#рецепт Мега шоколадный торт 🌟 очень влажный, сочный и невероятно вкусный, по вкусу похож на трюфель, только мягкий и в виде торта ▶️ Для коржей: Яйца - 3 шт. Сахар - 360 гр. Мука - 250 гр. Какао - 80 гр. Сода - 1/4 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 180 гр. Теплая вода - 180 гр. Уксус яблочный - 1.5 ч.л. Растительное масло - 60 гр. Соль 1/4 ч.л. Яйца с сахаром перемешать венчиком или на низкой скорости миксера до объединения , добавить молоко, воду, растительное масло и соль, перемешать. Сверху просеять муку, какао, разрыхлитель и соду, перемешать, влить уксус, еще раз хорошо перемешать. Разлить тесто по двум формам 16 см. Выпекать при 160 гр. до сухой зубочистки, минут 45-50. Остудить, накрыть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник. ▶️ Для крема: Шоколад молочный/темный 40% - 580 гр. Сливки от 33% - 420 гр. Масло сливочное - 30 гр. Сливки довести до кипения, вылить на шоколад, перемешать, пробить погружным блендером. Добавить масло