— Как приятно, как до слез трогательно читать СМС или слушать голосовые сообщения со словами благодарности от наших ребят с передовой! В эти мгновения ты понимаешь, что делаешь нужное дело! — говорили участницы волонтерской группы из ст.Убеженской, участвующие в акции «Суп для героя».
С первых дней специальной военной операции инициативная группа жителей Убеженского сельского поселения вносит свой вклад в поддержку солдат, вставших на защиту братского народа. Нашими волонтерами закупались и передавались на линию боевого соприкосновения средства личной гигиены и предметы первой необходимости, питьевая вода и продукты промышленной переработки.
По инициативе Татьяны Анатольевны Масловой и под ее руководством станичники стали отливать на дому окопные свечи. Эти жестяные баночки с парафином согревают наших ребят холодными ночами, позволяют приготовить нехитрую еду.
Но как выживать и воевать солдату там, где, порой, незаметно для врага нельзя даже зажечь спичку? Как передать «за ленточку» хотя бы капельку домашнего тепла?
Руководитель Убеженского ТОСа Ольга Ионеловна Мельник не раз задавалась вопросом: «Что придумать, чтобы каждый солдат, находясь в окопе или блиндаже, не просто ощущал поддержку тыла, но и чувствовал материнскую любовь и заботу?»
В перерыве одного из совещаний руководителей органов местного самоуправления, проходившего в Белоглинском районе, глава Убеженского сельского поселения Сергей Александрович Гайдук обратил внимание общественницы на один из выставочных стендов с образцами помощи бойцам СВО.
От имени участников специальной военной операции слова искренней благодарности за изготовление домашних супов передала станичным хозяюшкам Людмила Леонидовна Кудашова. Приятным дополнением к этим словам стал автоклав, который подарила убеженским волонтерам группа «Помощь военным РФ». Людмила Леонидовна неустанно обращается ко всем жителям Успенского района: «Дорогие земляки! Мы живем в таком районе, где много фруктов и овощей. И ребятам они необходимы. Все понемногу — это уже отлично! Не надо тратить деньги, мы всегда рады принять хорошие овощи, фрукты, птицу. Война еще не закончилась. А если боец сыт, ему не надо думать о том, где купить продукты. Хорошо, что есть волонтеры и люди с добрыми сердцами. Продолжаем помогать бойцам. Только все вместе мы — сила!»
Местные волонтеры проводили мастер-класс по изготовлению сухих супов. Здесь же демонстрировались кухонные принадлежности и электроприборы для их изготовления. С магазинными «дошираками» и «ролтонами» эти пакетики готовых к употреблению продуктов не шли ни в какое сравнение. Едва кипяток залил мисочки со смесью, выставочный зал заполнил не просто запах пищи — запах дома. В случае необходимости, по словам волонтеров, содержимое пакетиков можно употреблять в пищу, не прибегая к помощи горячей воды. Все ингредиенты супа перед сушкой отвариваются.
Идея была найдена! Глава нашего поселения предоставил инициативной группе помещение. Для приготовления первых сухих смесей вермишелевого супа женщины принесли электросушилки из дому. Затем более мощную бытовую технику мини-цеху подарили предприниматели Карен Сергеевич Петросян и Сергей Владимирович Померко. Станичные хозяйки поделились зеленью и овощами. Куриные грудки волонтеры закупили в одном из специализированных магазинов райцентра. Приобрести дегидратор помогла районная группа «Помощь военным РФ» и ее руководитель Людмила Леонидовна Кудашова. Наша Ольга Александровна Маслова вошла состав администраторов успенской группы, имеющих право вести финансовую документацию.
Пробу с первых полуфабрикатов сняли участники и гости одного из мероприятий, проходивших в Убеженском Доме культуры. Мнение было единым: «Вкусно и сытно!» Вскоре одобренная земляками партия супов была передана бойцам СВО. Ответ пришел незамедлительно. Домашние блюда бойцы приняли на «Ура!»
Опытным путем наши хозяюшки определили, что самой лучшей мясной составляющей сухих смесей является куриная грудка. Испробовав различные крупы, они стали сушить вермишелевые, гречневые, рисовые и гороховые смеси. К каждой коробке с порционными пакетами супов теперь добавляется пакет сухариков. В этом помогает предприниматель Антон Николаевич Титовец.
Станичные пасечники тоже решили внести свой вклад в общее дело. Андрей Семенович Иванилов и Ольга Михайловна Недбай в качестве вкусной и полезной добавки к солдатским обедам поставляют свежий мед.
Первоначально в составе группы «Суп для героя» было четыре человека: организатор и руководитель Ольга Ионеловна Мельник; ответственный за финансы и скрупулезный, по-аптекарски точный фасовщик порций, Ольга Александровна Маслова; повара: Светлана Валентиновна Ильина и Галина Александровна Волобуева. Кстати, зять Галины Александровны, Александр Матренин, находится на передовой. Он уже угощал друзей «тещиным супчиком» прямо в окопе.
Недавно к группе присоединилась Анжелика Игоревна Данько. Ее супруг, Михаил Васильевич, находится на другом участке СВО. Но слава о «частичках дома» в посылках из Убеженской летит быстрее ветра…
Когда возникает необходимость срочно собрать большую партию супов, на помощь волонтерам спешат сотрудники администрации Убеженского сельского поселения. К чистке овощей, наклейке этикеток и упаковке посылочных коробок с готовностью подключаются юные участники клубных творческих формирований. Но главными помощниками наших прекрасных женщин стали их семьи. Мужья и дети давно взяли бо́льшую часть домашних обязанностей на себя. А по мере возможностей каждый из них помогает своим любимым в таком нужном волонтерском деле.
Т.ПАНАРИНА.
Фото автора.