12 тонн ананаса Виктория выращивают ежегодно на острове Реюньон и лишь две тонны отправляется на экспорт - в лучшие рестораны мира и по спец заказам в отели или частным лицам. С 2000 года ананс Виктория с острова Реюньон отмечается маркой Red, Label, что гарантирует традиционный метод выращивания (без форсирования цветения) и безупречную форму и вкус плодов. Так что настоящий ананас Виктория с острова Реюньон можно попробовать только на острове, где он повсеместно продается на рынках, либо в заведениях, преимущественно Европы, куда он экспортируется.
Выращенные без какой либо химии плоды Виктории с острова Реюньон считаются самыми сладкими на планете. Плюс, в отличии от других ананасов - сердцевина ананаса Виктория мягкая и полностью пригодна в пищу.
Родом из Южной Америки, ананас был завезён в Европу в XV веке Христофором Колумбом, который привёз этот дикий фрукт из Гваделупы. Людовик XIV безуспешно пытался выращивать его в теплицах замка Шуази-ле-Руа и решил посадить первые ананасы в 1606 году на Маврикии. Растение отлично приспособилось к условиям Индийского океана и было завезено на остров Реюньон в 1668 году.
Плантации Виктории расположены на нижних склонах активного вулкана Питон де ла Фурнез, на потоках остывшей лавы, но не более 1000 метрах высоты над уровнем моря.
Между посадкой и сбором урожая проходит от 15 до 18 месяцев, в зависимости от климатических условий. 10 месяцев требуется, чтобы растение зацвело, и 6 месяцев – чтобы ананас вырос от цветка до спелого плода.
Цветение обычных ананасов принуждают с помощью синтетического гормона, чтобы собирать ананасы с июня по сентябрь
Фермеры острова Реюньон, выращивающие ананас, советуют: При выборе обращайте внимание на их аромат, который тем ярче, чем слаще фрукт. Что касается сохранности, вкус может пострадать при длительном хранении в холодильнике. Рекомендуется хранить его два дня при комнатной температуре. Однако открытый ананас следует хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.