💡 Нежная, сладковато-пряная капуста с нотками кислого яблока и клюквы — необычное, но очень «уютное» блюдо на осень. Можно подать как гарнир или как лёгкое самостоятельное блюдо. 🛒 Ингредиенты: 👩🍳 Приготовление: 🌟 Изюминка: Капуста с яблоком и клюквой приобретает яркий вкус и аромат — это не просто гарнир, а настоящее «комфорт-фуд», особенно в холодную погоду. Когда хочется чего-то простого, но с настроением — тушёная капуста с яблоком и клюквой спасёт. Это как съедобный плед: уютно, сытно и тепло. 🧣🍎
💡 Нежная, сладковато-пряная капуста с нотками кислого яблока и клюквы — необычное, но очень «уютное» блюдо на осень. Можно подать как гарнир или как лёгкое самостоятельное блюдо.
🛒 Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 500 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сушёная или свежая клюква — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 1–2 ст. ложки
- Яблочный уксус — 1 ч. ложка
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Немного сахара или мёда — по желанию
👩🍳 Приготовление:
- Капусту нашинкуйте, яблоко нарежьте тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
- В глубокой сковороде или сотейнике обжарьте лук и чеснок на масле до мягкости.
- Добавьте капусту, тушите под крышкой 10 минут.
- Добавьте яблоки, клюкву, уксус, соль, перец, щепотку сахара. Перемешайте.
- Тушите ещё 10–15 минут до мягкости. Если нужно — добавьте немного воды.
- Дайте настояться 5 минут под крышкой.
🌟 Изюминка:
Капуста с яблоком и клюквой приобретает яркий вкус и аромат — это не просто гарнир, а настоящее «комфорт-фуд», особенно в холодную погоду.
Когда хочется чего-то простого, но с настроением — тушёная капуста с яблоком и клюквой спасёт. Это как съедобный плед: уютно, сытно и тепло. 🧣🍎