Акционерное общество "Птицефабрика Чайковская" ежегодно изготавливает важные компоненты для полноценного кормления несушек — витаминно-травяную муку.
Светлана Белькова, занимающая должность главного экономиста предприятия, поделилась промежуточными результатами производства витаминно-травяной муки (ВТМ) за 2025 год.
«Птицефабрике Чайковская удалось повысить производственные планы по выпуску ВТМ благодаря двум АВМ. Уже сейчас мы превысили прошлогодние показатели, заготовив 1457 тонн витаминно-травяной муки, и продолжаем работу», — сообщила Светлана Георгиевна.
Из произведенной муки 80% приходится на корм для птицы самого предприятия, а оставшиеся 20% отправляются на продажу. На данный момент более 780 тонн муки было использовано для собственных нужд, а 675 тонн реализовано на рынке.
Стоит отметить, что спрос на ВТМ в России постоянно возрастает. Многие производители предпочитают закупать именно у "Птицефабрики Чайковская" из-за соответствия продукции экологическим стандартам. В постоянных клиентах числятся Чайковский мясокомбинат, Глазовский комбикормовый завод, Ярославский бройлер, а также птицефабрики из Удмуртии, Башкирии и Прикамья.
Витаминно-травяная мука представляет собой сжатый концентрат, используемый для кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Основной ингредиент — различные травы, среди которых люцерна занимает ключевое место. Чтобы изготовить один килограмм муки, требуется шесть килограммов травы. Эта питательная добавка богата не только белками, но и витаминами A, E, B2, B4, а также безазотистыми экстрактивными веществами, которые придают яйцу особый вкус.
На полях «Птицефабрики Чайковской» возделываются однолетние травы и люцерна, общая площадь посевов превышает 800 гектаров. Урожай собирают с мая по сентябрь в период бутонизации, когда растения достигают максимальной концентрации полезных веществ. Это ценный продукт, особенно важный для животноводства и птицеводства в фазе их интенсивного роста. Обработка трав проходит три стадии: сушку, гранулирование и складирование.
Витаминно-травяная мука является одним из ключевых белково-витаминных компонентов в рационах молодняка животных и птиц. АО «Птицефабрика Чайковская» особо акцентирует внимание на производственных процессах и качестве продукции.
Опыт ведущих аграрных предприятий и исследовательских центров в сфере кормопроизводства и животноводства показывает высокую эффективность травяной муки.
Она способствует увеличению среднесуточного удоя молока до 12%. У молодняка крупного рогатого скота приросты веса составляют от 8 до 15%, у свиней на откорме — от 10 до 18%, а у птиц – от 7 до 12%. Яйценоскость птиц при этом увеличивается на 15%. Одновременно затраты кормов на единицу продукции животноводства уменьшаются на 10-20%.
В сравнении с зерновыми кормами, травяная мука содержат в 1,5-2 раза больше усваиваемого белка и в 2-2,5 раза больше минеральных веществ. По содержанию каротина она превосходит все другие виды кормов.
Качественная травяная мука с одного килограмма может содержать до 0,9 условных кормовых единиц, до 24% сырого белка и до 300 мг каротина (витамина А).
Сырой белок, содержащийся в травяной муке, богат аминокислотами, важными для птиц: лизином, триптофаном, гистидином, метионином, цистином и другими. В муке присутствуют нужные для здоровья организма витамины: C, K, E и почти все витамины группы B (кроме B12). Также она насыщена хлорофиллом, ксантофиллом, холином, тиамином, фолиевой и пантотеновой кислотами. Минеральный состав включает кальций, фосфор, калий, магний, натрий, железо, марганец, бор, медь, кобальт, молибден, никель, хлор, йод и другие элементы. Благодаря такому богатому составу травяная мука пользуется высокой популярностью как незаменимое сырье в производстве комбикормов.