Добрый день друзья и гости канала! Рада приветствовать на моём канале. Сегодня предлагаю приготовить персиковый компот на зиму. Готовится такой компот из персиков без стерилизации. Сейчас сезон фруктов, поэтому обязательно приготовьте компоты на зиму.
Для приготовления персикового компота на 3-литровую банку нам понадобится:
Персики – 250 гр.
Сахар – 250 гр.
Вода – (сколько возьмёт банка)
Шаг 1
В первую очередь хорошо моем банки и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость, я не стерилизую (банки не взрываются и не вздуваются, проверено годами).
Шаг 2
Персики хорошо промываем в проточной воде, каждый по отдельности (поштучно).
Шаг 3
Каждый персик делим пополам и вынимаем косточку. Дольки персиков укладываем в банки.
Шаг 4
Заливаем банки кипятком, накрываем простерилизованной крышкой и оставляем на минут 20 - 30.
Шаг 5
Слегка остывшую воду из банок переливаем в кастрюлю.
Шаг 6
Ставим кастрюлю на огонь и кипятим.
Шаг 7
Пока кастрюля закипает, засыпаем сахар в банки.
Шаг8
Как только вода в кастрюле закипела, заливаем кипящей в банки.
Шаг 9,10
После того, как разлили кипящий компот, закрываем банки и проверяем на герметичность.
Можно укутать в одеяло, я этого не делала. Компот из персиков готов! Приятного компотопития!))) Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за просмотры и лайки, мне очень приятно. Оставайтесь со мной, до новых встреч.
#компот #компотизперсиков #персиковыйкомпот #назиму #консервация