Каждую весну наблюдаю одну и ту же картину: соседи носятся по магазинам в поисках укропа по 120 рублей за пучок, а у меня уже зеленеет целая грядка! Раньше и сам покупал дорогую зелень, пока не освоил подзимный посев. Теперь экономлю до 1200 рублей за сезон и получаю урожай на месяц раньше.
Пока большинство дачников собирает последние помидоры и готовит участок к зиме, я засеваю освободившиеся грядки. Сентябрь - идеальный месяц для подзимного посева многих культур. Земля еще теплая, влаги достаточно, а впереди естественная стратификация семян.
За многолетний опыт выделил три главных преимущества осенних посевов:
- Первое - экономия времени весной, когда каждый день на счету.
- Второе - более крепкие растения, прошедшие закалку морозами.
- Третье - урожай созревает на 20-25 дней раньше обычного.
Подзимный посев дает возможность получить свежую зелень уже в марте-апреле. Укроп всходит сплошным ковром, петрушка радует сочными листьями, а редис поспевает к майским праздникам. Растения используют талую воду и раннее весеннее тепло для быстрого развития.
Особенно выгодно сеять зелень под зиму в регионах с коротким летом. Там каждая неделя на счету, а подзимние посевы дают фору в месяц. Проверил на собственном опыте: морковь, посеянная в октябре, дает корнеплоды уже в июне, а весенняя - только в июле. Разница существенная для семейного бюджета и стола.
8 культур, которые точно взойдут весной
Теперь, когда мы разобрали преимущества осенних работ, перейдем к конкретным культурам, которые гарантированно дают результат при подзимном посеве.
Укроп - безусловный чемпион среди зелени для осенней посадки. Всходит густым ковром уже при температуре +2 градуса, не боится возвратных заморозков до -4. За сезон снимаю три волны срезки: первую в апреле, вторую в мае, третью в июне. Сею сорта "Грибовский" и "Зонтик" - они показали лучшую всхожесть после зимовки.
Петрушка листовая дает зелень с марта по октябрь без дополнительных посевов. Корневая петрушка при подзимном посеве формирует корнеплоды весом 60-70 грамм против 50-55 грамм при весеннем севе. Обязательно мульчирую посевы сухими листьями слоем 4 сантиметра.
Шпинат всходит уже при нулевой температуре и выдерживает морозы до -6 градусов. Редис "Заря" и "18 дней" поспевает к 1 мая диаметром 2-3 сантиметра. Морковь "Нантская" дает сладкие корнеплоды уже в конце июня без характерной весенней горечи.
Лук на перо высаживаю севком диаметром 1-1,5 см в конце сентября. К маю получаю зелень длиной 25-30 сантиметров. Чеснок озимый сажаю в первой декаде октября на глубину 6-7 сантиметров - головки вырастают крупнее весенних в полтора раза.
Кинза хорошо переносит морозы и рано всходит, давая ароматную зелень уже в апреле. Салат "Московский парниковый" можно срезать в конце апреля, если укрыть нетканым материалом плотностью 30.
Технология посева: 5 правил для гарантированного результата
После выбора культур настает самый важный этап - правильная технология подзимного посева, от которой зависит успех всего предприятия.
Первое правило касается глубины заделки. Увеличиваю ее на полтора сантиметра против весенней нормы. Земля за зиму оседает и уплотняется, поэтому семена укропа сею на глубину 2-2,5 сантиметра. Морковь заделываю глубже - на 2-2,5 сантиметра, петрушку на 2 сантиметра. Мелкие семена могут не пробиться весной, если посеять неглубоко.
Второе правило - норма высева. Семян беру больше, чем весной. Всхожесть подзимних посевов составляет 40-60% против весенних 85%. На квадратный метр высеваю 3 грамма укропа вместо 2 грамм. Моркови беру 1 грамм на метр против обычных 0,8 грамма. Часть семян все равно погибнет зимой.
Третье правило - подготовка грядок в сентябре. Земля еще теплая и хорошо обрабатывается. Вношу перегной - полведра на квадратный метр. Добавляю золу - полстакана на ту же площадь. Делаю бороздки и оставляю до посевного времени. Выбираю место повыше, чтобы вода не застаивалась.
Четвертое правило связано с заготовкой земли. Набираю мешок сухой почвы и храню в сарае. Она нужна для засыпки семян зимой, когда земля на участке промерзнет. Покупную землю не использую - дорого и ненадежно.
Пятое правило - мульчирование. После посева укрываю грядки сухими листьями слоем 4-5 сантиметров. Можно взять солому или лапник. Мульча спасает от мышей и сглаживает перепады температур. Снег над такими грядками лежит ровнее и дольше.
Сроки и тонкости: когда сеять каждую культуру
Теперь, когда технология освоена, переходим к самому деликатному вопросу - определению точных сроков подзимного посева для каждой культуры.
Главное правило - семена должны набухнуть, но не прорасти до наступления устойчивых морозов. Слежу за прогнозом погоды и сею только после установления ночных температур ниже нуля в течение недели. Обычно это период с середины октября до середины ноября.
Укроп и петрушку высеваю в первых числах октября, когда дневная температура держится в пределах +3-5 градусов. Эти культуры требуют более длительного периода для набухания семян - около 15-20 дней до промерзания почвы. За многолетний опыт понял: поспешность здесь губительна.
Морковь и редис сею позже, после первых заморозков, когда почва схватывается коркой утром. Обычно это 15-25 октября. Семена моркови крупнее и набухают быстрее, поэтому риск преждевременного прорастания выше. Редис еще более капризный - может взойти даже в ноябре при потеплении. Чеснок высаживаю в период с 1 по 10 октября на глубину 6-7 сантиметров. Использую три способа определения готовности почвы: температура на глубине 10 см держится +8-10 градусов, утренние заморозки бывают 2-3 раза за неделю, листья березы пожелтели наполовину.
Лук-севок сажаю вместе с чесноком в начале октября. Салат и шпинат переносят более поздние сроки - до конца октября. Кинзу высеваю в середине октября, так как она быстро всходит при оттепелях и может подмерзнуть.
Результаты и выгода: что получаете весной
После освоения всех тонкостей подзимного посева настает время подвести итоги и оценить реальную выгоду от осенних трудов.
Экономия денег ощутимая. За весенний сезон трачу на покупку зелени не более 300 рублей против прежних 1200. Пучок укропа в магазине стоит 120 рублей, а я срезаю его с грядки три месяца подряд. Килограмм ранней моркови в мае обходится в 180 рублей, у меня она поспевает бесплатно.
Подзимный посев дает урожай на 20-25 дней раньше весеннего, что особенно ценно в регионах с коротким летом. Укроп всходит уже при температуре +2 градуса и растет даже под тонким слоем снега. К концу апреля имею густой ковер зелени высотой 15-20 сантиметров. Морковь подзимнего посева получается сладкой и сочной, без горечи. Корнеплоды формируются в прохладную погоду, накапливая больше сахаров. Редис не стрелкуется и вырастает крупным - диаметром 2-3 сантиметра против обычных полутора.
Главные ошибки, которые губят весь подзимный посев:
- слишком ранний посев в теплую погоду,
- недостаточная глубина заделки,
- отсутствие мульчирования,
- использование старых семян,
- посев в низких местах с застоем воды.
На октябрь этого сезона планирую посеять укроп "Грибовский" 5 октября, морковь "Нантская" 20 октября, чеснок "Любаша" 8 октября. Петрушку посею 3 октября, а лук-севок высажу 10 октября на глубину 4-5 сантиметров.
Знаете ли, какие культуры гарантированно взойдут после зимовки в грунте? В Telegram-канале участники обмениваются результатами подзимних экспериментов и проверенными технологиями посева. Делимся фотографиями апрельских всходов, обсуждаем тонкости мульчирования, предупреждаем о типичных ошибках. Узнавайте, как получить урожай на месяц раньше соседей!
Читайте также:
