Добрейшего дня или утра 🌄🙋
Когда мне надоедают каши, омлеты и бутерброды на завтрак, я всегда делаю её. Творожную запеканку 😜
Любовь к ней пришла только во взрослом возрасте. В детстве я её не переносила. А сейчас очень часто готовлю её на завтрак или полдник себе и детям. Моя творожная запеканка немного отличается от рецептов, которые я читала.
Ингридиенты :
- Творог (как показывает практика, зернистый лучше всего и в основном беру маленькую упаковку до 150 грамм примерно);
- 1 яйцо;
- 3-4 ложки рисовой муки;
- немного разрыхлителя;
- 2-3 ст. ложки сметаны;
- сливочное масло (смазать форму + 1 ложку растопленного масла).
Ещё можно добавить сухофрукты по желанию (курагу или изюм).
А вот и сам рецепт 🤗
1. Творог разминаем вилкой или блендером. Добавляем 1 яйцо, муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем сметану. Перемешиваем. Далее добавляем заранее замоченные в горячей воде сухофрукты и вливаем растопленное масло. Кстати, курагу я предпочитаю мелко порезать.
3. Ставим в предварительно разогретую духовку до 185 градусов на 30-40 минут.
4. Зовём всех к столу и наслаждаемся вкусной запеканкой.
Приятного аппетита 🥰