Пять правил сбора яблок для длительного хранения Правильный
сбор урожая — это половина успеха в деле длительного хранения яблок. Чтобы фрукты оставались свежими и сочными как можно дольше,
необходимо строго соблюдать несколько важных правил.
Во-первых, к уборке следует приступать рано утром, сразу после схода росы, пока нет палящего солнца, или же перенести работы на
вечер, но ни в коем случае не собирать плоды в разгар дневной жары. Собранный урожай нельзя оставлять под солнцем —
корзины и вёдра необходимо немедленно унести в прохладное место, идеально сразу в подвал, где и будет проводиться дальнейшая сортировка и
упаковка.
Во-вторых, каждое яблоко рекомендуется снимать в перчатках, чтобы случайно не повредить нежную кожицу ногтями.
В-третьих, критически важно сохранять плодоножку, так как без неё фрукты теряют лёжкость и начинают портиться значительно быстрее.
В-четвёртых, начинать сбор нужно с нижних ярусов дерева, постепенно продвигаясь к верхним веткам, чтобы падающие сверху плоды не били и не царапали уже собранные.
И наконец, ни при каких обстоятельствах нельзя стирать природный восковой налёт (матовую плёнку), который является естественной защитой фрукта от гниения.
Отдельное внимание стоит уделить яблокам, собранным после дождя: перед закладкой на хранение их необходимо тщательно просушить в прохладном помещении с
хорошей циркуляцией воздуха.
Фото: freepik.com