В мире, где продукты быстро устаревают, Oreo остается вечной классикой с духом новаторства. История бренда началась в 1912 году в небольшой кондитерской в Челси, одном из районов Манхэттена (Нью-Йорк). В то время Америка жила бурным промышленным развитием: города росли, фабрики работали без перерыва, а люди искали маленькие радости в повседневной жизни.
Oreo родился именно в этот момент – простой, но яркий символ маленького удовольствия в большом мире. Тогда никто и подумать не мог, что это черно-белое печенье с кремовой начинкой станет одной из самых узнаваемых сладостей планеты.
I. Рождение легенды
В 1912 году National Biscuit Company, известная сегодня как Nabisco, запустила на рынок продукт под названием Oreo Biscuit. Печенье продавалось в жестяных коробках по 25 центов за фунт (около 454 г – Ред.) и поначалу ничем особо не выделялось. Более того, аналогичный продукт под названием Hydrox существовал на рынке с 1908 года. Но у Oreo была одна черта, которая со временем изменила всё – интуитивная простота и запоминающийся вкус.
Интересный факт: Oreo Way – так называется улица в Нью-Йорке, где было произведено первое печенье Oreo.
За разработкой стояли инженеры и кондитеры, включая Сэма Порселло, который стал известен как «отец кремовой начинки». Он был главным специалистом по пищевым технологиям в Nabisco, в которой проработал 34 года. Его задача была проста, но амбициозна: создать идеальный баланс шоколадной корочки и сладкого крема внутри. Стоит отметить, что соотношение количества печенья и крема в оригинальном Oreo составляет 71% к 29%.
Также считается, что Уильям А. Тюрньер, который работал в Nabisco с 1923-го по 1973 год, разработал современный дизайн печенья Oreo в 1952 году. Но вернемся в 20-е годы прошлого века.
II. Популярность и культура 20-30-х
В 1921 году Oreo biscuit переименовали в Oreo Sandwich.
Временем настоящего триумфа для Oreo стали 1920-30-е годы. Nabisco активно экспериментировала с рекламой: печенье появлялось в журналах, на плакатах. В 1923 году на троллейбусе вышла первая реклама, демонстрирующая Twist («скручивание») – Oreo начинает учить людей, как «покрутить, лизнуть и обмакнуть» печенье (слоган “Twist, Lick, Dunk”). Oreo становится не просто печеньем, а настоящим культурным символом. Его обожали в школах, на пикниках и семейных праздниках.
В 1937 году Oreo Sandwich переименовывают в Oreo Crème Sandwich, а в 1974-м – в Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Несмотря на эти названия, большинство людей просто называют печенье Oreo.
Кстати, о названии. Его происхождение до сих пор остается загадкой. Одни говорят, что Oreo – от французского “or” (золото), намек на золотистую упаковку. Другие – что это просто красиво звучащее слово. А кто-то видит в названии игру букв из фразы “chocolate cREam biscuit with twO cookies”. Как бы там ни было, имя сработало – короткое, запоминающееся и универсальное для любого языка.
В 1974 году на полках появилось печенье Double Stuf Oreo с двойным слоем крема. Этот простой шаг оказался гениальным: потребители не просто оценили новинку, а начали формировать эмоциональную связь с брендом. Кто-то любил больше крема, кто-то – меньше. Так Oreo перестал быть просто печеньем – он стал частью идентичности.
III. Глобальная экспансия
Уже в 1928 году Oreo выходит на мировой рынок: печенье начинают экспортировать в Центральную и Латинскую Америку.
К 1993 году Oreo продавалось уже в 30 странах мира. При этом бренд умел подстраиваться под локальные вкусы: например, в Японии и Китае можно было найти Oreo с зеленым чаем. Такой подход сделал печенье глобальным, но при этом оставил ощущение домашнего, узнаваемого вкуса. В 2006 году Oreo стало печеньем №1 по продажам в Китае.
IV. Oreo в массовой культуре
В 80-90-е Oreo стал настоящей культурной иконой. Появление печенья в фильмах, мультфильмах и рекламе укрепило его место в массовом сознании. Кампании с героями мультфильмов и коллаборации с художниками и известными брендами сделали Oreo символом радости, креатива и ностальгии.
В это же время начались эксперименты с формами и начинками: печенье с утолщенной начинкой Double Stuff, Oreo Golden, а также сезонные лимитированные версии – c оранжевой начинкой на Хэллоуин в 1991 году до ягодных вкусов летом.
V. Новый век и цифровая эпоха
Начало XXI века ознаменовалось настоящей революцией вкусов. Появились Oreo с мороженым внутри, карамелью, клубникой, шоколадным кремом, лимонным вкусом, а также необычные версии с чипсами и специями. Каждый эксперимент разрабатывался командой кондитеров и технологов, чтобы сохранить культовый вкус, но удивлять фанатов. Кажется, что бренд постоянно ищет новые грани удовольствия, не теряя при этом культового образа.
Социальные сети и мемы сделали Oreo интернет-звездой: флешмобы Oreo Challenge, фан-арт и DIY-идеи с печеньем (Do it yourself – «сделай сам») привлекли миллионы пользователей по всему миру. Люди делятся Oreo не только как едой, но и как эмоцией, стилем и ностальгическим моментом детства.
При этом бренд, который умудрился не постареть за 100 лет, стал только моложе. Аудитория поколения Z восприняла Oreo как «своего»: игривого, гибкого, интерактивного.
Сегодня Oreo продается более чем в 100 странах. В компании утверждают, что в год производится более 40 млрд печений – если сложить их стопкой, этого хватит, чтобы пять раз опоясать Землю. Кстати, одно печенье Oreo готовится два часа, делятся в компании.
И хотя изначально печенье считалось таким же «американским» как Coca-Cola и хот-дог, сегодня Oreo – это глобальный феномен, любимый миллионами. Бренд доказал, что сладость может быть больше, чем еда: это история, культура и маленькая радость, которую мы делим с миром. От Нью-Йорка 1912 года до Instagram-фанатов XXI века – Oreo остается символом простого счастья, ритуала и удовольствия, который объединяет поколения и страны.
С 2012 года бренд Oreo принадлежит международной компании Mondelēz International, которая также управляет брендами Milka, Toblerone, Philadelphia и другими. Oreo остается ключевым активом холдинга, принося миллиарды долларов дохода ежегодно.