Пеку воздушные шоколадные муффины за 20 минут: гости уминают до последней крошки и просят добавку

Когда нужно быстро порадовать близких и гостей чем-то вкусным, этот проверенный рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Маффины получаются такими воздушными и шоколадными, что даже самый требовательный член семьи уминает сразу несколько штук. Простота приготовления и потрясающий результат делают их идеальным выбором для быстрого перекуса.

Необходимые продукты:

150 г пшеничной муки
2 ложки какао высшего качества
1 куриное яйцо
100 мл свежего молока
60 мл любого растительного масла
80 г обычного сахара
1 чайная ложка пищевой соды
маленькая щепотка поваренной соли
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
жир для обработки форм

Процесс приготовления:

• В миске соедините муку, какао-порошок и соду, добавьте соли немного.
• В другой емкости хорошо взбейте яйцо со сахаром, потом добавьте молоко, растительное масло и ваниль.
• Медленно перелейте жидкость в сухие компоненты, осторожно перемешивайте до однородной консистенции.
• Формы для выпечки смажьте жиром и заполните тестом до 3/4 высоты.
• Отправьте в прогретую духовку при 180°C на 18-20 минут до появления трещин.

Лайфхак: добавьте в тесто пару ложек шоколадной крошки для более яркого вкуса.

Наслаждайтесь вкусом!