А я похож на новый «Икаpyс»,
А y меня такая же yлыбка,
И как y него,
И как y него,
Оpанжевое настpое-е-е-е-ееенье!
Чайфы вспомнились неспроста - спонсоры моего оранжевого настроения - облепиха с подосиновиками! Прекрасно дополнили цветовую гамму друг друга!
Крутейшая штука эта облепиха! Богатый состав витаминов, микроэлементов и омега жирных кислот позволяет смело назвать ее модным нынче словом «суперфуд».
Я люблю заменять облепихой лимон в чае. Десяток ягодок на кружку делают ровно такую же кислинку, как ломтик лимона. Основные запасы в морозилке так и расходую.
А вот собрать облепиху - тот еще квест. При всем желании собирать прямо с куста не получится, точнее получится, но граммов 50. Крайне неудобно, если не сказать - невозможно. Поэтому самый распространенный вариант - отламывание веток. Делать это нужно адекватно, не обдирая дерево как липку, чтобы без вреда - там одну веточку, тут одну веточку, не все разом с одного куста. Крупные ветки, идущие от основных стволов, вовсе не трогать, лишь тоненькие, которые легко отламываются от толстых.
Дальше самое муторное - снять ягоды с веток. Я это делаю ножницами - «стригу» ветку, отрезая соплодия, которые висят на коротеньких плодоножках. После каждой остриженной ветки вынимаю из ёмкости листочки, которые настриглись вместе с ягодами.
Говорят можно ветки заморозить, после чего ягоды легко отделятся. Интересно, но не пробовала, потому как у меня нет столько свободного места в морозилке, чтобы разместить там ветки (грибы отжали все).
На видео показала процесс.
Всем такого же оранжевого настроения!