Дорогие путешественники и коллеги-турагенты! Пришло время поговорить о самом болезненном вопросе зимнего сезона — обязательных платных новогодних ужинах в отелях. Как человек, который ежегодно сталкивается с возмущением клиентов и собственным чувством бессилия, я не могу молчать. Давайте вместе разберемся, почему эта практика вызывает столько негодования и почему пора что-то менять.
Что такое обязательный новогодний ужин и почему он всех раздражает?
Представьте: вы тщательно выбираете тур на «все включено», рассчитывая на спокойный отдых без сюрпризов. Но за несколько недель до вылета туроператор сообщает: «В отеле обязательный платный новогодний ужин — 150 евро с человека». И вот уже ваша идеальная поездка становится на 30–40 тысяч рублей дороже для семьи из трех человек.
Почему это вызывает такое раздражение?
· Навязывание услуги. Вы не можете отказаться, даже если планировали скромно отметить праздник в номере.
· Цены часто неадекватны. Стоимость ужина может достигать 200–300 евро с человека, при этом меню редко соответствует заявленной цене.
· Двойная оплата. Если у вас «все включено», вы уже оплатили питание. Получается, вы платите дважды за еду, которую могли бы получить в рамках основного пакета.
Почему отели так любят обязательные ужины?
Ответ прост: деньги. Новогодняя ночь — золотое дно для отельеров. Они знают, что туристы, особенно те, кто уже потратился на путешествие, скорее всего, согласятся на дополнительные расходы.
Но есть и другая причина: отели часто ориентируются на местных гостей, которые приезжают только на праздничную ночь. Для них ужин за 200 евро — норма, ведь они не платят за весь тур. А вот для туристов, которые уже выложили круглую сумму за отпуск, это неприятный сюрприз.
Проблема №1: Цена не соответствует качеству.
Я работаю в индустрии много лет и видел сотни отзывов о новогодних ужинах. В 80% случаев клиенты жалуются на одно и то же:
· Скудное меню. За 150 евро предлагают блюда, которые и в обычные дни есть в ресторане: салаты, морепродукты, мясо на гриле. Никакой эксклюзивности.
· Долгое обслуживание. Из-за наплыва гостей отели не справляются. Долгое обслуживание официантами, холодные блюда, недостаток столовых приборов.
· Алкогольные напитки. Часто их включают в стоимость, но качество оставляет желать лучшего. Или же алкоголь подают ограниченно, а за дополнительные напитки приходится доплачивать.
· Теснота. Отельеры набивают в зал максимальным количеством столов, за стол сажают слишком много народу.
· Особые гости. Проблема была замечена во многих отеля, часто очень дорогих отелях, где на Новогоднюю ночь собирается местная бизнес элита и местные высшие чиновники, ну и конечно родственники и друзья владельцев отелей. Именно этим гостям уделяется основное внимание, вокруг них все движение, под их вкусы все развлечения. А отельные туристы в этих случаях, конечно, не забыты, но больше похожи на зрителей и массовку, чем на дорогих гостей.
Проблема №2: Развлечения не для туристов.
Отели часто забывают, кто их основная аудитория в новогоднюю ночь. Чтобы привлечь местных, они нанимают артистов, которые популярны в стране, но незнакомы туристам.
Что получается?
· Музыка, которая не нравится туристам. Вместо международных хитов — местные народные песни или неизвестные поп-исполнители.
· Языковой барьер. Ведущие и артисты говорят только на местном языке. Туристы сидят и не понимают, что происходит.
· Культурные различия. То, что весело для местных, может быть странным или скучным для туристов. Например, длинные речи на непонятном языке или традиционные танцы, которые никому не интересны.
Проблема №3: Нет выбора.
Самое обидное — отсутствие альтернативы. Даже если вы не хотите участвовать в шумной вечеринке, вам все равно придется заплатить. Обычные рестораны в эту ночь закрыты, и у вас просто нет возможности поужинать без дополнительных затрат.
А если вы путешествуете с детьми? Им может быть скучно или слишком шумно. Но вы все равно платите за них полную стоимость.
Что делать туристам? Советы от бывалого турагента.
1. Уточняйте заранее. При бронировании тура спросите у менеджера, есть ли в отеле обязательный новогодний ужин и сколько он стоит.
2. Сравнивайте цены. Посмотрите, сколько стоит ужин в местных ресторанах. Возможно, вы сможете отметить праздник там дешевле и интереснее.
3. Читайте отзывы. Перед бронированием изучите, как проходили предыдущие новогодние вечеринки в отеле. Если отзывы плохие, лучше выбрать другой отель.
4. Предложите альтернативу. Если вас много, попробуйте договориться с отелем об отдельном ужине для вашей группы. Иногда это выходит дешевле.
Что делать турагентам?
Коллеги, мы тоже страдаем от этой системы. Нам приходится выслушивать гнев клиентов, оправдываться за отели и терять время на разрешение конфликтов.
Вот что можно сделать:
· Информировать клиентов. Заранее предупреждать о возможных дополнительных расходах.
· Давить на туроператоров. Просить их включать информацию об обязательных ужинах в описаниях отелей.
· Собирать обратную связь. Передавать отелям и туроператорам мнение клиентов о качестве ужинов.
Призыв к отелям и туроператорам.
Уважаемые партнеры! Мы понимаем, что Новый год — особенный праздник, и дополнительные расходы неизбежны. Но давайте сделаем празднование более гибким!
Вот что можно предложить:
1. Сделать ужины опциональными. Пусть туристы сами решают, хотят они участвовать в вечеринке или нет.
2. Предложить несколько вариантов. Например, базовый ужин за 50 евро и премиум-пакет с эксклюзивными блюдами и развлечениями за 150 евро.
3. Учитывать интересы туристов. Приглашать артистов, которые известны международной аудитории, делать программу на нескольких языках.
4. Не закрывать основные рестораны. Дайте возможность тем, кто не хочет участвовать в вечеринке, поужинать как обычно.
Заключение.
Новый год должен быть праздником, а не источником стресса и финансовых потерь. Давайте вместе добиваться изменений! Туристы, требуйте качественного сервиса за свои деньги. Турагенты, информируйте клиентов и передавайте их обратную связь отелям. Отели и туроператоры, прислушайтесь к своим гостям — в долгосрочной перспективе это поможет привлечь больше клиентов.
И помните: идеальный Новый год — это не обязательно дорогая вечеринка в отеле. Иногда тихий ужин с близкими на берегу моря или в уютном ресторанчике запоминается гораздо больше.
Приятных и вкусных вам путешествий!
И… да! Продажа туров на Новый год идет полным ходом. Кое-что интересное уже даже закончилось.
Турагентство Санмар-Яхромская, Москва
#платныйновыйгод #новогоднийужинвотеле #новыйгодвтурции #новыйгодвегипте #обязательныйужин #НовогоднийУжин #СоветыТуристам #туризм2026 #отель #отдыхзимой #НовыйГод #отзывытуристов #НГ2026 #турагентсоветует #ТурНовыйГод #яхромская #Санмар #Sunmar #Турагентство
