В последние месяцы я плотно подсела на лаваш с разными начинками на завтрак. Поэтому поделюсь вариантами начинок, которые постоянно использую.
Путем проб нашла идеальный для себя лаваш Армянский именно в квадратном виде.
Чем он мне нравится:
- тонкий, в итоге на порцию уходит меньше, чем более толстого лаваша - того, что продается в рулетах
- более удобная прямоугольная форма для нарезания
- он очень ВКУСНЫЙ. Вот реально, вкуснее рулонного лаваша или тортилий
Калорийность такого лаваша - 277 ккал на 100 граммов. На завтрак у меня уходят 50 граммов, то есть 135 ккал. С учетом начинки мой завтрак получается 280-350 ккал.
Обжариваю лаваши с начинкой в мини-гриле. На деле это вафельница, в наборе которой были насадки для гриля. В итоге вафли на ней вообще не делаю, использую только эти насадки))
Можно подсушивать лаваш и на сковороде.
Рыбные начинки
Нравятся рыбные начинки из-за того, что такой завтрак получается более белковым.
Использую для начинок рыбные консервы: горбушу или тунец, строго без масла. Думаю, что можно и другие виды рыб использовать, просто лично я к этим привыкла.
Начинка на 2 завтрака:
- банка рыбной консервы (жидкость сливаю)
- 2 вареных яйца
- зеленый лук
Рыбные лавашики делаю плоскими, так как начинки в итоге получается много.
С ветчиной и омлетом
Делаю такую начинку, когда покупаю тонко нарезанную ветчину вот этой марки. Ее удобно заворачивать в лавашики - тонкая и большая. В упаковке 120 граммов и 4 ломтика ветчины, на один завтрак использую 2 ломтика, то есть 60 граммов.
Начинка:
- взбиваю с солью и обжариваю 1 яйцо - получается яичный блинчик
- 60 г ветчины
- 80 г помидор
- 20 г сыра, обычно легкий или сулугуни.
Все очень удобно заворачивается вот в такой рулетик и обжаривается, чтобы сыр расплавился:
Ветчина с помидорами
В принципе, то же самое, только без омлета.
Нарезаю кубиками ветчину и помидоры, посыпаю сыром. Осталось завернуть и поджарить в гриле:
С творогом и сулугуни 😍
Просто моя любовь. Попробовала впервые соленую начинку из творога и не могу удержаться. По калорийности такой завтрак с лавашом получается самым тяжелым.
Состав на 2 завтрака:
- пачка творога 5% пастообразного 200 граммов, можно и обезжиренный
- сулугуни 100 г - натираю на терке
- зелень
- сушеный чеснок и соль
Смешиваю ингредиенты, начиняю лаваш прямоугольником, чтобы начинка распределилась равномерно, и отправляю в гриль - сыр должен расплавиться.
Ну просто нереальная вкуснятина 😁
С купатой
Как с ветчиной, но вместо нее использовала уже жареную куриную купату от ВВ, в ней 170 ккал на 100 граммов. Купата, помидор, сыр - получилось очень даже вкусно.
С фаршем и луком
Для начинки использую нежирный куриный фарш и репчатый лук. Подойдет и любой другой нежирный фарш.
Начинаю лаваш как пирожок сырым фаршем и отправляю в гриль или на сковороду для обжарки с каждой стороны. Тоже получается весьма вкусно)))
Буритто
Давно не делала, надо исправить - банка фасоли ждет своего часа 🤣. Здесь начинка из нежирного обжаренного фарша с красной фасолью и помидорами.
Если в этот день у меня тренировка, которая случается через 2 часа после завтрака, то к некоторым видам лавашикам добавляю дополнительно вареное яйцо. Выверено опытным путем, что с ним я спокойно прохожу тренировку, сразу после которой у меня обед.
Просыпаюсь я в 6-00, завтрак у меня в 9-00, обед в 13-00, ужин в 19-00.
Вот такие мои любимые начинки. Буду рада, если поделитесь своими любимыми, хочется поэкспериментировать 😁
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.