Шведские ученые выяснили, какие продукты приводят к деменции

В Швеции завершилось 15-летнее исследование, в котором участвовали более 2,5 тысячи пожилых людей. Его цель — определить, какие продукты питания влияют на здоровье мозга и могут ускорять развитие деменции и хронических заболеваний.

Учёные установили, что у людей, чей рацион включал большое количество красного и переработанного мяса (например, бекон или котлеты для бургеров), а также сладкие газированные напитки, болезни мозга и сердца прогрессировали быстрее. Те же участники, которые придерживались средиземноморской диеты, реже сталкивались с подобными проблемами.

Средиземноморский рацион включает овощи, фрукты, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты и полезные жиры. Такой подход к питанию помогал снизить риск нейропсихических заболеваний, включая деменцию, болезнь Паркинсона и депрессию.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Aging, показало: диета напрямую связана с развитием сердечно-сосудистых и психоневрологических заболеваний. При этом зависимости с болезнями опорно-двигательного аппарата выявлено не было. Средний возраст участников на старте проекта составлял 71 год, при этом большинство испытуемых были женщинами, пишет dailymail.co.uk.