🥥🔥 Khao Lam (ข้าวหลาม) — рис в бамбуке В Таиланде есть лакомство, которое готовится прямо в бамбуке! 🌾 Внутрь полой трубки закладывают клейкий рис, кокосовое молоко, сахар и щепотку соли. Добавляют начинку — чёрную фасоль, батат, таро или цветы бабочкового горошка. После этого бамбук несколько часов томят на углях. Когда стебель обугливается снаружи, внутри рождается ароматный и сладкий рис, слегка пропитанный дымком. Чтобы добраться до угощения, бамбук нужно просто расколоть. 🍯 Khao Lam можно есть как десерт или лёгкую закуску. Чаще всего его готовят на ярмарках и деревенских фестивалях . Аромат запечённого бамбука слышен задолго до того, как подойдёшь к прилавку. 🌴 Прислать новость | Подписаться | Смотреть другие новости