1-1, 2 баклажан 800 гр. Шампиньонов 500 гр лука 4 зубчика чеснока 2 ч. л. Соли 2 ст. л. Уксуса 9% 4 ст. л. Майонеза Растительное масло для обжаривания Чёрный перец по вкусу. По отдельности обжариваем баклажаны, лук и грибы. Смешиваем все ингредиенты. Банки стерелизуем (я это делаю в микроволновке) , крышки кипятим. Раскладываем баклажаны в банки, очень плотно, что бы не было пустот. Стерилизуем 20 минут. Затем закручиваем и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита!
1-1, 2 баклажан
800 гр. Шампиньонов
500 гр лука
4 зубчика чеснока
2 ч. л. Соли
2 ст. л. Уксуса 9%
4 ст. л. Майонеза
Растительное масло для обжаривания
Чёрный перец по вкусу.
По отдельности обжариваем баклажаны, лук и грибы.
Смешиваем все ингредиенты.
Банки стерелизуем (я это делаю в микроволновке) , крышки кипятим.
Раскладываем баклажаны в банки, очень плотно, что бы не было пустот.
Стерилизуем 20 минут. Затем закручиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!