в ХОН ГИЛЬ ДОН
в рамках BARHUB
Уже 18 сентября четверг, в гости к самому азиатскому бару Пятницкой ХОН ГИЛЬ ДОН приезжает Станислав Ким — бар-менеджер и миксолог из Бишкека, вошедший в топ-50 барменов по версии Hennessy My Way в 2024 году, призёр и финалист множества барных конкурсов в Средней Азии, бар-менеджер и совладелец бара 8️⃣/4️⃣0️⃣ из Бишкека.
Спешл-коктейли Станислав Ким посвятил Азии в разных ее проявлениях:
🫐 Рябиновый чайз
Саур с характером северных ягод. Водка на молочном улунe соединяется с лаймом и персиком, а сверху — пена из рябины и пудра. Это про чистый воздух и силу природы, словно глоток холодного горного утра.
🌿 Щавельник
Гимлет с диким щавелем. Кислотность цитруса и зелень дают яркий, резкий вкус. Украшен листом щавеля. Это воспоминание о детстве и лугах Кыргызстана, где щавель рвали прямо с земли.
🍃 Базиловка
Лёгкий хайбол, в основе киви-базилик кордиал, водка и тоник. Украшение — киви в карамели. Это о лете, свежести и лёгкости, напиток-праздник, напоминающий о дружеских встречах и смехе.
Каждого гостя мероприятия Стас Ким угостит фирменной настойкой 🔥 Ким-чи.
Настойка на кимчи — привет из Азии, но через личный взгляд. Острая, ферментированная, дерзкая. Это про культуру перемешивания вкусов, про смелость и эксперименты, где Восток встречается с Бишкеком.
О баре:
Бар 8/40 открылся в сентябре 2024 года. Это место создано своими усилиями и стараниями — буквально «по нитке с мира». 8/40 уже стал легендарным местом в Бишкеке.
Бронируй тут⤵️
+79854866454
✴️ ДЗЕН
🌐 telegram
Подписывайся на наш телеграм канал и ДЗЕН
что бы держать руку на пульсе и быть в курсе всех событий и мероприятий