Идеальный вечер обеспечен — Salone pasta&bar ❤️
Да, вот такая сложная работа у редактора рубрики #ресторанныйдесант — даже отмечая личные праздники, расслабиться не получается. Автоматически включается режим «на гастроразведке». Побывали в одном из самых красивых (по скромному мнению редактора) ресторанов столицы — Salone pasta&bar. Спойлер: остались в восторге!
Концепция ресторана: преимущественно итальянская еда, домашняя паста и внушительная винная карта. Фрески на стенах создают особую атмосферу — кстати, «Salone» переводится как «гостиная», где итальянцы встречают гостей. Большое просторное помещение, несколько залов, комфортная посадка.
Что пробовали:
⭕️Чоризо (790 руб.)
⭕️Сыр Молитерно с черным трюфелем (850 руб.)
⭕️Оливки Тонде (630 руб.)
⭕️Баклажан Алла Пармиджана (1490 руб.)
⭕️Карпаччо из осьминога с томатной сальсой и цитрусовым маслом (1950 руб.)
⭕️Страчателла с прошутто (1390 руб.)
⭕️Крудо из гребешка с черным трюфелем и соусом ладолемоно (1790 руб.)
⭕️Тортелли с прошутто и трюфельной пастой (1490 руб.)
⭕️Хрустящий сибас с печеным картофелем и соусом бер блан (2190 руб.)
⭕️Карамелле с крабом и маскарпоне (2150 руб.)
⭕️Фисташковый тирамису (990 руб.)
⭕️Профитроли с горячим шоколадом (810 руб.)
Обслуживание безупречное: ненавязчиво меняют приборы, тарелки убирают молниеносно, блюда подают с такой же скоростью, а меню знают от корки до корки.
По еде — это был настоящий праздник живота! Если вы сырная душа, крайне настоятельно советуем сыр Молитерно — подают с мёдом, который приглушает трюфель и становится невероятно вкусным. Паста — отлично, краба в Карамелле не пожалели, все очень сытно. К карпаччо из осьминога идеально подойдет бокал игристого, хочется отметить свежесть продуктов. Сибас напомнил домашнюю кухню, но с ресторанной интерпретацией.
В меню есть внушительная паста на двоих — обязательно возьмем в следующий раз, видели, как она пользуется спросом. Ну и конечно доберемся до пиццы, обещаем!
P.S. Зацените невероятный фисташковый тирамису в комментариях к посту! 💕
🍽 Salone pasta&bar
📍 ул. Малая Дмитровка, 18А, стр. 3
