Факт - второе место в мире по потреблению, после Карпа.) Рыбу выращивают практически во всём мире в промышленных масштабах. И я подсел на неё, не в плане выращивания, а в плане употребления)) За неделю ушло 1,5 кг, ну в общем 4 раза по три штучки) И вот рецепт... Главное ТуТ убрать всю влагу... Т.е. в замороженном виде жарить - ацтой, это вам не треска, получите кашу). Разморозили и всю влагу на фиг... Прям вот очень-очень хорошо удаляем... Прям вот до сухой салфетки... Соль&перец. Всё. Вся незамысловатая рецептура), можно ещё слегка в муке, но результат практически одинаковый, так что я без муки) А ещьёёё.., можно соль лимонную))), тогда тилапия получается, как рыбка золотая)))