Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
PROULYANOVSK
31 подписчик

Ученые опровергли миф о "пятисекундном правиле" для пищи с пола

~1 мин
Учёные выяснили, что даже если еду поднять с пола быстро, она всё равно остаётся зараженной микробами. Это опровергает популярное мнение, что бактерии не успевают осесть на продукте за несколько секунд. Миф был развенчан профессором Полом Доусоном в 2007 году. В ходе исследований учёный оставлял хлеб и варёную колбасу на разных покрытиях: деревянном, плиточном и ковровом. Результаты показали, что более 99% бактерий оседают на еде в первые пять секунд. Интересно, что на продукте, упавшем на ковер, оказалось меньше всего микробов. Доусон пришел к выводу, что любая еда, упавшая на пол, так или иначе заражена бактериями. Учёный предупреждает, что невозможно точно предсказать, какие именно микробы окажутся на продукте, поэтому есть такую еду небезопасно.

Учёные выяснили, что даже если еду поднять с пола быстро, она всё равно остаётся зараженной микробами. Это опровергает популярное мнение, что бактерии не успевают осесть на продукте за несколько секунд.

Миф был развенчан профессором Полом Доусоном в 2007 году. В ходе исследований учёный оставлял хлеб и варёную колбасу на разных покрытиях: деревянном, плиточном и ковровом. Результаты показали, что более 99% бактерий оседают на еде в первые пять секунд. Интересно, что на продукте, упавшем на ковер, оказалось меньше всего микробов.

Доусон пришел к выводу, что любая еда, упавшая на пол, так или иначе заражена бактериями. Учёный предупреждает, что невозможно точно предсказать, какие именно микробы окажутся на продукте, поэтому есть такую еду небезопасно.