Настроение: готовить пирог с инжиром 🔥
Сохраняйте рецепт для роскошного осеннего вечера.
Ингредиенты (на форму 20-22 см):
Греческий йогурт 200 г
Мука пшеничная 150 г
Сливочное масло 120 г
Тростниковый сахар 100 г
Овсяные хлопья (долгой варки) 50 г
Миндальная мука 30 г
Разрыхлитель теста 10 г
Яйца (категория С1) 2 шт.
Инжир 3-4 шт.
Соль 1 г
Ванильный экстракт для аромата
Как готовить:
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйца комнатной температуры по одному, взбивая. Добавить йогурт комнатной температуры, ванильный экстракт и перемешать.
2. Добавить 2 вида муки, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья и перемешать до однородности.
3. Вылить в форму, застеленную пергаментом, украсить инжиром сверху и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Готовность можно проверить шпажкой, она должна выходить сухой.
Вкусно есть и горячим, и холодным, просто так, или с мороженым…) Сам пирог умеренно сладкий. Если любите прям сладкое-сладкое, то добавьте больше сахара.
