Пропуск завтрака — невинная привычка или удар по здоровью? Для
многих спешка с утра — привычная норма, а пропуск завтрака — обыденность. Однако, по словам Альфреда Богданова, доктора медицинских наук,
профессора кафедры факультетской терапии Института материнства и детства Пироговского университета Минздрава России, эта, казалось бы, невинная привычка может иметь серьёзные
системные последствия для организма. Эксперт поясняет, что именно завтрак выполняет функцию «запуска» обменных процессов после ночного сна, обеспечивая энергией на
первую половину дня. Отсутствие утреннего приёма пищи нарушает этот тонкий механизм, заставляя тело искать альтернативные источники топлива.
В условиях дефицита энергии, вызванного пропуском завтрака, организм вынужден использовать для её выработки не углеводы, а белки. Это приводит к
парадоксальной и вредной ситуации: ценный строительный материал, предназначенный для восстановления и обновления тканей, тратится на сиюминутные энергетические нужды. Такой метаболический
сдвиг создаёт дополнительную и неоправданную нагрузку на ключевые органы детоксикации — печень и почки. В качестве идеального варианта первого приёма
пищи учёный рекомендует классические и проверенные временем блюда: каши, хлеб с маслом или сыром, а также какао или кофе. Такой
сбалансированный завтрак, содержащий сложные углеводы и белки, обеспечивает пролонгированное высвобождение энергии, что помогает поддерживать стабильную работоспособность и концентрацию внимания до
самого обеда, избегая вредных метаболических компромиссов.
Фото: Соцсети