Хотите удивить гостей изысканным блюдом, которое одновременно приятно глазу и порадует вкусовые рецепторы? Тогда фаршированные яйца с авокадо и сельдереем — ваш идеальный выбор!
▌ Преимущества блюда:
- Легкость приготовления: всего лишь несколько простых шагов отделяют вас от совершенства.
- Низкая калорийность: идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой.
- Уникальность вкуса: сочетание нежного авокадо и хрустящего сельдерея создает невероятную гармонию вкусов.
▌ Ингредиенты:
- Яйца куриные вареные — 8 шт.
- Авокадо спелое — 1 шт.
- Стебель сельдерея свежий — 1 шт.
- Сок лимона свежевыжатый — 1 ст.л.
- Горчица дижонская — 1 ч.л.
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
- Соль морская крупная — щепотка
- Укроп свежий мелко нарезанный — для украшения
▌ Шаги приготовления:
Шаг 1: Варим яйца вкрутую около 10 минут, охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
Шаг 2: Разрезаем каждое яйцо пополам вдоль и аккуратно извлекаем желтки ложечкой.
Шаг 3: Выкладываем желтки в миску, добавляем мякоть авокадо, измельченный стебель сельдерея, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
Шаг 4: Наполняем половинки яиц приготовленной начинкой с помощью чайной ложки или кондитерского мешочка.
Шаг 5: Украшаем верхушки яиц свежей зеленью укропа и слегка присыпаем черным перцем.
▌ Советы шеф-повара:
- Используйте свежие ингредиенты для наилучшего результата.
- Если хотите придать блюду пикантность, добавьте немного чесночка.
- Для большей эстетики подавайте яйца на красивом сервировочном блюде.
Фаршированные яйца с авокадо и сельдереем станут прекрасным дополнением любого праздничного стола или закуски на фуршете. Наслаждайтесь кулинарным искусством вместе с нами!