Каждый дачник, я уверен, находится в вечном поиске своего идеального сорта. Чтобы и урожайный, и вкусный, а главное — чтобы не подводил из года в год. Особенно это касается длинного перца, культуры довольно капризной.
После многих лет проб и ошибок, перебирая десятки пакетиков с семенами, я наконец нашел своего безусловного фаворита. Хочу рассказать вам про лучший сорт длинных перцев, который я сажаю каждый год и который ни разу меня не подвел.
Знакомьтесь — портрет моего фаворита
Когда впервые видишь плоды перца Супер-Слон F1, сразу понимаешь, почему его так назвали. Они действительно гигантские, но при этом очень аккуратные и красивые.
- Внешний вид и размер. Плоды у Супер-Слона удлиненно-кубовидные, глянцевые, в полной спелости насыщенного красного цвета. Но главное — это их вес. Каждый перчик легко достигает массы в 250–300 граммов, а то и больше. Это не просто перец, а целый обед в одной штуке!
- Вкус и структура. Стенки у этого гиганта очень толстые, мясистые и невероятно сочные. Никакой пустоты внутри, только упругая, сладкая мякоть. Он идеально подходит для салатов, фарширования, заморозки и лечо.
- Сроки и надежность. Супер-Слон — раннеспелый гибрид, а это значит, что долго ждать урожая не придется. Плоды созревают дружно, что очень удобно для заготовок. А самое главное для меня — его стабильная урожайность. Даже в не самое удачное лето он стабильно вяжет свои огромные перчины.
От семечка до урожая: мой простой метод выращивания
Несмотря на внушительные размеры плодов, сам гибрид не требует каких-то сверхъестественных усилий. Уход за ним вполне стандартный, и я поделюсь своей проверенной схемой.
Шаг 1: Правильный старт — посев на рассаду. Я сею семена в конце февраля или в самом начале марта, примерно за 70-80 дней до предполагаемой высадки в теплицу. Использую рыхлый, питательный грунт для рассады. Семена предварительно можно замочить в стимуляторе роста, чтобы они быстрее проснулись.
Шаг 2: Пикировка без стресса. Когда на сеянцах появляется первый настоящий листочек, я аккуратно рассаживаю их по отдельным стаканчикам. Это очень важный этап, который нельзя пропускать. Перцу нужно пространство для развития мощной корневой системы, которая и будет кормить будущие плоды-гиганты.
Шаг 3: Переезд на постоянное место. В свою поликарбонатную теплицу я высаживаю рассаду в середине мая. Если вы планируете растить его в открытом грунте, то делать это нужно не раньше середины июня, когда точно минует угроза заморозков. Рекомендуемая схема посадки 40x60 см, и я советую ее придерживаться — кусты вырастают мощные, им нужно место.
Шаг 4: Кормление и полив. Вот тут никаких секретов. Перец — водохлеб, особенно в период налива плодов. Я поливаю его обильно, теплой водой, примерно 2-3 раза в неделю, не давая почве пересыхать. Раз в две недели после высадки подкармливаю комплексным удобрением для томатов и перцев.
Почему я выбираю именно этот сорт длинных перцев?
На рынке сейчас сотни сортов, но я остаюсь верен Супер-Слону по нескольким причинам.
Во-первых, это его впечатляющая крупноплодность. Из одного перца можно приготовить салат на всю семью. Он идеально подходит для фарширования — начинки помещается очень много.
Во-вторых, толстостенность. Я люблю, когда перец мясистый, а не «бумажный». У этого гибрида стенки именно такие — сочные и хрустящие.
В-третьих, простота в уходе. Он не требует сложной формировки куста, прищипывания и прочих «танцев с бубнами». Просто сажай, поливай, подкармливай и подвязывай по мере роста. Для меня этот сорт длинных перцев — гарантия того, что я не останусь без урожая.
Небольшой бонус: другие достойные сорта
Конечно, я пробовал и другие перцы. Если вы любите экспериментировать, могу порекомендовать еще пару надежных вариантов.
- Если нужна экстра-толстая стенка — Гренадер F1. Этот среднеспелый гибрид славится своими призмовидными плодами с невероятно толстыми стенками до 10 мм. Идеален для тех, кто ценит именно мясистость.
- Для более прохладного климата — Веста F1. Это надежный раннеспелый гибрид с аккуратными конусовидными плодами весом до 160 г. Он дает хороший урожай как в теплице, так и в открытом грунте. Это еще один отличный сорт длинных перцев, который стоит попробовать.
В заключение хочу сказать, что поиск своего идеального сорта — это увлекательный процесс, но он становится гораздо приятнее, когда у вас есть надежная «рабочая лошадка». Для меня такой лошадкой стал Супер-Слон F1. Попробуйте посадить его на своем участке, и я уверен, вы не будете разочарованы результатом.