Что обязательно должно быть в кулинарном блоге с простыми рецептами для всей семьи? Конечно же, вкусная настоящая полезная рисовая каша! И сегодня мы с вами поделимся рецептом вкусной сливочной рисовой каши, как ее готовят английские мамы и бабушки. Правда в Англии она будет называться пудингом, но сути это не меняет.
Ингредиенты:
250 гр. круглого риса
1 литр молока (можно 50Х50 воды с молоком или с растительным молоком)
1 ст. л. сливочного масла
1 щепотка соли
2 столовые ложки сахара
Как готовить:
Растопите сливочное масло в большой кастрюле.
Добавьте рис и обжаривайте 30 секунд, периодически помешивая.
Влейте подогретое молоко, всыпьте сахар и доведите рисовый пудинг до кипения.
Затем уменьшите огонь, чтобы все едва кипело.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая каждые 10 минут. Соль по вкусу.
Также в пудинг обязательно добавляются пряности: молотая корица, мускатный орех, ванилин.
Приятного аппетита!