Никаких креветок, кальмаров и красной рыбки: врач сообщила, кому противопоказаны морепродукты

Морепродукты называют "суперфудом" — в них больше белка, чем в говядине, а по содержанию витаминов и минералов они способны заменить целый комплекс БАДов.

Но, как предупреждают врачи, не всем они подходят, и есть ряд случаев, когда от устриц, креветок или просто рыбы лучше отказаться.

Чем полезны дары моря?

Рыба, моллюски, ракообразные и водоросли — это настоящая кладовая питательных веществ. В них есть омега-3 кислоты для укрепления сердца и сосудов и снижения воспаления.

"Омега-3 — морская рыба — прямо показана людям с избыточным весом, людям со склонностью к диабету", — объяснил ранее доктор Александр Мясников.

Кроме того, многие моллюски (мидии, устрицы и кальмары) содержат витамин B12, цинк и железо, которые поддерживают энергию и иммунитет. Ракообразные (креветки, крабы, омары) ценны высоким содержанием белка и йода, а водоросли считаются надежным источником клетчатки, йода и минералов для работы щитовидной железы.

Морепродукты отлично впишутся в рацион спортсменов, худеющих и сторонников средиземноморской диеты, ограничивающих потребление красного мяса. В неделю хватит 2–3 приемов пищи с добавлением 100–150 г морепродуктов.

Когда морепродукты нельзя?

По словам гастроэнтеролога и диетолога Натальи Матвеевской, в первую очередь от морепродуктов придется отказаться людям с аллергией. Для них все деликатесы вроде креветок и даже красной рыбы под полным запретом.

Детям до 3 лет и беременным женщинам морепродукты просто не рекомендуются из-за возможного содержания ртути

Также “морских гадов” исключают при заболеваниях почек — во многих продуктах много фосфора, добавила собеседница "Доктор Питер".

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.