Легко и вкусно: «Селедка под шубой» по-новому – фаршированные яйца с рыбой!
Добрый вечер, друзья! 🤝
Хотите удивить гостей? Тогда попробуйте наш рецепт быстрой «селедки под шубой», которая превратится во вкуснейшие фаршированные яйца! 😉
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 6 шт. (отварные, вкрутую)
- Филе сельди (слабосолёной) — 100–150 г (или готовая филе-селёдка без костей)
- Свёкла отварная — 1 небольшая (или ½ крупной)
- Морковь отварная — 1 шт.
- Картофель отварной — 1–2 шт.
- Майонез — 3–4 ст.л. (можно смешать с йогуртом для лёгкости)
- Лук репчатый — ¼ шт. (по желанию, можно замариновать)
- Зелень — для украшения (укроп, петрушка)
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца разрежьте пополам вдоль и аккуратно извлеките желтки ложечкой.
2. Желтки разомните вилкой до однородности.
3. Филе сельди мелко порежьте кубиками.
4. Свеклу, морковь и картофель натрите на мелкой тёрке отдельно друг от друга.
5. Лук измельчите мелкими кусочками (если используете).
6. Смешайте все ингредиенты вместе: желток, рыбу, свеклу, морковь, картофель, лук, майонез и зелень. При необходимости посолите и поперчите смесь.
7. Наполните половинки яиц приготовленной начинкой при помощи ложки или кондитерского мешочка.
8. Украсьте сверху зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита! Этот простой и быстрый вариант «селёдки под шубой» порадует вас своей оригинальностью и вкусом. 😋
#фаршированныеяйца #селедкаподшубой #быстрыерецепты
