Миф о том, что ковбои поголовно пили виски, покуривая Мальборо, в обнимку с красоткой-танцовщицей, не имеет под собой реальных оснований по многим причинам. Этот стереотип, закрепившийся в массовой культуре, абсолютно не соответствует действительности.
Ковбои (пастухи), как правило, были заняты тяжёлой, грязной работой в течение всего светового дня и не имели возможности или времени не то чтобы для алкогольных возлияний, а порой даже утолить постоянное чувство голода. Настоящим праздником «время препровождения» для них становились редкие вечерние посиделки в не менее грязных, как и они сами, салунах.
Однако даже там они предпочитали не виски, а более доступные напитки, такие как дешёвое пиво, схожее по вкусу с жуткой вонючей бражкой, поскольку денег у них было точно немного.
Алкогольные напитки на Диком Западе
В салунах Дикого Запада основными крепкими алкогольными напитками были виски (как шотландский из ячменя, так и местный кукурузный бурбон), который часто разбавляли содовой для смягчения вкуса. Однако это не всегда означало улучшение качества: в виски могли добавлять скипидар, аммиак, порох или перец, чтобы усилить эффект. Такие «миксы» часто приводили к тяжёлым последствиям не только на следующее утро, но и непосредственно в момент употребления сего зелья.
Среди ковбоев были популярны особые названия для своих напитков, которые отражали их крепкость и коварство: «Сок Тарантула», «Виски 200 метров» (название подразумевало, что напиток такой крепкий, что убивает на расстоянии пистолетного выстрела) и «Красный глаз».
Эти названия говорят сами за себя: виски тех времён был далеко не эликсиром и даже богатые гангстеры не могли позволить себе бутылочку изысканного вискарика, поскольку его просто не было в самой природе Дикого Запада.
В южных штатах также было распространено кактусовое вино — смесь текилы и сока пейота, которая получила название «сок торнадо» из-за своей крепости и эффекта. Этот напиток был ещё более рискованным и часто вызывал сильное опьянение.
Настоящее положение дел
Важно понимать, что в бедных салунах алкоголь часто разбавляли водой или другими ингредиентами, что делало его ещё более опасным для здоровья. Это приводило к тяжёлым похмельям и даже фатальным отравлениям. Ковбои, которые не могли позволить себе не то чтобы качественное спиртное, а просто безопасное, рисковали своим здоровьем, пытаясь расслабиться после трудного дня.
Прозвища виски того времени, такие как «горная гаубица», «лак для гроба», «цепная молния», «стрихнин» и «косолап», ярко иллюстрируют отношение к этим напиткам. Они не были символом изысканности или утончённости, а скорее отражали их истинную природу — дешёвое, некачественное топливо для грубых развлечений с «Грязными голубками».
Заключение
Ковбои пили виски, но это было далеко не их основным напитком. В условиях ограниченного бюджета и отсутствия качественных алкогольных продуктов они довольствовались тем, что могли найти — в основном просто воду из ручья. Их жизнь была полна трудностей и опасностей, и алкоголь иногда становился способом справиться с ними. Однако это не делало их жизнь лучше, а лишь добавляло новых проблем и опасных приключений. Ведь эти пастухи тогда даже и не догадывались, что употребление алкоголя является причиной более чем 200 нарушений здоровья, связанных с болезнями и травмами. Вот так!
Небольшое послесловие.
Первый салун Дикого Запада распахнул свои двери в 1822 году в небольшом поселении Браун Хоул, штат Вайоминг. Этот питейный дом был создан для местных звероловов, которые возвращались с охоты, нуждаясь в отдыхе и развлечениях. Идея быстро распространилась, и салуны стали неотъемлемой частью жизни на американском Западе.
К 1880-м годам салуны стали символом Дикого Запада, привлекая самых разных людей: ковбоев, банкиров, негоциантов, охотников за головами и просто охотников, бродяг, золотоискателей, бандитов, проституток, адвокатов и железнодорожников, которые бухали, резались в домино и покер, били друг другу морды — короче, всё как у Тарантино. В городке Ливингстон, штат Монтана, с населением около 3000 человек, к 1883 году функционировало 33 салуна.
Эти заведения были не просто местами, где можно было выпить. Салуны стали центрами общественной жизни, где люди не только утоляли жажду, но и играли в покер, участвовали в драках, обсуждали новости и строили планы на будущее. Именно в таких местах формировалась уникальная культура Дикого Запада, которая нашла отражение в многочисленных фильмах и книгах.
В 1860-х годах американский Запад был землёй, где царила анархия и жажда наживы. Охотники, золотоискатели и искатели приключений стекались сюда в поисках богатства и свободы. Но на этом диком фоне процветала и теневая сторона: незаконная торговля самогоном, который гнали все, кто умел держать в руках перегонный куб. Один из таких фортов, возведённый в сердце этого хаоса, быстро стал символом процветания и богатства.
Однако слава этого места оказалась его проклятием. С ростом популярности форта его владельцы столкнулись с нарастающими проблемами. Враждебные индейские племена начали видеть в нём угрозу, а эпидемия оспы, завезённая этими племенами, превратила процветающий торговый узел в поле битвы за выживание. Вмешательство американского правительства стало неизбежным, и это событие ознаменовало начало новой эпохи в истории Запада. Но об этом мы расскажем в следующей статье.
Если понравилась статья — ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал!
Если хотите поддержать нас реквизитом для фотостудии — сделайте это разовым донатом. Это как сказать: «Ребята, мне нравится то, что вы делаете, продолжайте»!