Введение
Вы наверняка видели на фото или в кафе аккуратные зелёные ростки гороха, редиса, подсолнечника или даже базилика — это и есть микрозелень. Сегодня она популярна не только у шеф-поваров, но и у обычных дачников и горожан. Зелень красивая, вкусная, полезная и — что особенно важно — выращивается буквально за неделю.
Но тут возникает логичный вопрос: нужно ли подкармливать микрозелень удобрениями? Ведь любой огородник знает: без питания не будет хорошего урожая. Давайте разберёмся, где правда, а где мифы.
1. Что такое микрозелень и чем она особенная
Микрозеленью называют молодые ростки овощей, трав и злаков, которые выращиваются всего 7–14 дней. Обычно срезают их, когда появляются первые семядоли и пара настоящих листочков.
🌱 Чем отличается микрозелень от обычных растений:
- короткий жизненный цикл,
- питание берёт в основном из запаса внутри семени,
- субстрат играет скорее роль опоры, чем источника питания.
Поэтому микрозелень — это не «помидоры на грядке», которым нужен комплекс удобрений, а «зелёные малыши», которым важно тепло, свет и влага.
2. Нужна ли микрозелени подкормка
Короткий ответ: в большинстве случаев — нет.
- Каждое семечко содержит достаточно питательных веществ, чтобы прокормить росток до первой зелёной массы.
- Срок жизни микрозелени слишком короткий: за 7–10 дней удобрения просто не успеют подействовать.
- Многие садоводы пробовали подкармливать — результат почти не отличался от выращивания «без всего».
Исключение — более «долгоиграющие» культуры: горох, подсолнечник, кукуруза. Их иногда держат до 14–20 дней, и тогда лёгкая органическая подпитка может ускорить рост.
3. Чем можно подкормить при необходимости
Если вы всё же хотите дать «поддержку» своим росткам, выбирайте только мягкие и натуральные средства:
✅ Биогумус (разведённый)
- Развести 1:20 (стакан биогумуса на ведро воды).
- Опрыскать или слегка пролить субстрат.
- Даёт мягкий комплекс азота и микроэлементов.
✅ Компостный чай
- Только хорошо процеженный, без взвесей.
- Разводить минимум 1:10.
- Использовать 1 раз в середине цикла.
✅ Зольный настой
- Очень слабый (1 ч. ложка золы на литр воды).
- Подходит для культур, которые любят калий (например, редис).
✅ Гидропонные растворы
Для тех, кто выращивает микрозелень на гидропонных установках. Здесь используют специальные смеси, но в минимальных дозах.
4. Чего делать нельзя
❌ Минеральные концентраты.
Они действуют слишком резко и могут накопиться в листьях. А мы ведь едим микрозелень целиком, без обработки.
❌ Навоз и жёсткая органика.
Любые «горячие» настои (например, навозная жижа) категорически запрещены: это не питание, а яд для ростков.
❌ Передозировка.
Даже органические растворы в избытке приведут к плесени, грибку и горечи у растений.
5. Советы по выращиванию без подкормки
Если вы новичок, лучше вообще не заморачиваться с удобрениями. Для микрозелени важнее другие факторы:
- ✅ Семена. Берите качественные, лучше специальные для микрозелени (они не протравлены).
- ✅ Субстрат. Кокосовый мат, агроволокно или рыхлая плодородная земля.
- ✅ Влага. Полив через распылитель, чтобы не заливать.
- ✅ Свет. На подоконнике зимой нужен фитосветильник, иначе ростки будут вытягиваться.
- ✅ Густота. Сейте плотно, ведь микрозелень не должна расти месяцами.
При правильных условиях без всяких удобрений ростки будут крепкими и сочными.
6. История с практики
Огородница из Казани писала в блоге: выращивала микрозелень гороха. Первые 7 дней всё было прекрасно, но на 10-й рост замедлился. Она добавила слабый раствор биогумуса, и через 3 дня ростки снова пошли активно.
А вот другой любитель «поэкспериментировать» полил редис химическим удобрением для овощей. Итог: ростки пожелтели, вкус стал горьким. Пришлось выбросить весь лоток.
Вывод: если и использовать подкормки, то только органику и в минимальных дозах.
7. Выводы
- Для большинства культур микрозелени подкормка не нужна.
- Семена содержат всё необходимое питание для первых 10–14 дней жизни.
- Лёгкие органические удобрения можно использовать для культур с длинным циклом (горох, подсолнечник).
- Главное правило: никакой химии и передозировок.
Заключение
Микрозелень — это маленький, быстрый и очень благодарный «урожай». Чтобы получить свежие ростки, не нужно бегать с лейкой удобрений — достаточно качественных семян, света и влаги.
Хотите больше таких простых и полезных советов? Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и делитесь опытом в комментариях: а вы подкармливаете микрозелень или выращиваете «на семенах»?
И помните: с Органическими удобрениями Цимус даже самые маленькие растения получат только полезное и безопасное питание. 🌱