Недавнее зарубежное исследование, указывает на интересную закономерность в отношении витамина A. Оказалось, как дефицит, так и избыток этого вещества могут увеличить вероятность развития онкологических заболеваний.
В ходе исследования, результаты которого представила известный эндокринолог Зухра Павлова, было обнаружено, что нехватка витамина A способствует росту риска возникновения рака. Однако, и его переизбыток также не безопасен.
Установлено, что избыточное потребление витамина может почти вдвое повысить угрозу появления некоторых видов опухолей, таких как рак желудка, пищевода, груди и прямой кишки. Более того, чрезмерное количество витамина A может вызывать такие неприятные симптомы, как тошнота, слабость, головные боли, а также негативно сказываться на состоянии костей.
Оптимальная доза и её значение
Чтобы достичь оптимального уровня витамина A, необходимо придерживаться дозы, которая составляет около 85–104 мкг в день. Именно такой показатель был характерен для контрольной группы в исследовании, где случаи рака не были зафиксированы. Витамин A важен для поддержания нормального зрения, укрепления иммунной системы, улучшения состояния кожи и волос, а также играет роль в развитии нервной системы и клеточных мембран.
Источники витамина A
Витамин A можно получить из различных источников. Ретинол, который является готовой формой витамина, содержится в таких продуктах животного происхождения, как печень, сливочное масло, яйца, жирная рыба и молочные продукты. Бета-каротин, представляющий собой растительный провитамин, присутствует в моркови, тыкве, шпинате, сладком перце, брокколи и абрикосах. Особо стоит отметить, что бета-каротин считается более безопасным, поскольку организм преобразует лишь необходимое количество этого вещества.
Осторожность при приёме добавок
Приём добавок с витамином A и другими жирорастворимыми витаминами, такими как D, E и K, должен осуществляться только по медицинским показаниям. В большинстве случаев люди получают достаточное количество витамина из повседневного рациона, и избыточное потребление может быть вредным. Поэтому, прежде чем начать приём капсул, необходимо проконсультироваться с врачом и провести соответствующие анализы.