Последние данные говорят о том, что КНР обгоняет практически все страны мира по своим темпам наращивания переработки данной культуры.
Согласно сообщениям аналитиков, Китай вместе с Индией за последние 5 лет проделал большой путь в сфере картофелеводства. Если в 2019 году эти страны позиционировались в качестве нетто-импортеров картофеля, то на данный момент они стали нетто-экспортерами подобной продукции.
Примечательно, что речь в основном идет о замороженных переработанных картофельных продуктах, таких как картофель фри. Это означает, что Китай сегодня занимает важное место в области переработки данной культуры.
«Увеличению стоимости экспорта способствовали как рост рынка, так и повышение цен, поскольку затраты на выращивание и переработку картофеля значительно возросли во всем мире.
Этот рост также был обусловлен увеличением импорта из таких стран, как США, Великобритания, Мексика, Саудовская Аравия, Германия и Испания», – отмечает Синди ван Рейсвик, специалист по стратегии в сфере фруктов и овощей в RaboResearch.
При этом подобные изменения напрямую затрагивают многие европейские страны, отмечают эксперты.
Переработчикам картофеля, производства которых расположены на территории ЕС, становится сложно найти достаточно емкие рынки для сбыта своей продукции.
Не так давно именно Китай был одним из таких рынков, однако на сегодняшний день мы видим, что эта страна не только перестала потреблять в большом количестве замороженный картофель, но и сама начинает составлять серьезную конкуренцию европейским производителям.
При этом урожай картофеля в Европе в текущем сезоне обещает быть достаточно высоким. Следовательно, есть большой риск того, что цены на данную продукцию будут серьезно падать.
Это может помешать европейским аграриям не только получить прибыль, но даже компенсировать себестоимость производства картофеля.
Помимо Китая, крупным рынком для сбыта европейской продукции традиционно являются США, однако торговые войны президента Трампа и введенные с обеих сторон пошлины делают торговлю между европейцами и американцами значительно менее выгодной.
Таким образом, тот факт, что Китай развивает переработку картофеля, может оказать очень серьезное воздействие на рынки по всему миру, считают специалисты.
Скорее всего, КНР продолжит наращивать свои перерабатывающие мощности, что может вызвать еще больше проблем у европейских поставщиков уже в обозримом будущем.
Согласно последним данным, объемы переработки картофеля в Китае с 2019 по 2024 год выросли почти на 80%, что является очень серьезной величиной.