Второй сезон фестиваля «Сила Южных Земель» стартовал в Геленджике, его тема — «Ферма». Мероприятия проходят в хозяйстве в селе Пшада. Серия загородных ужинов для туристов продлится до 13 сентября.
Ежегодное событие посвящено продвижению локальной кухни и продуктов южного региона.
«В событийном календаре курортов Краснодарского края сотни интересных мероприятий культурного, спортивного и развлекательного характера. Большая часть из них – порядка 100 – носят эногастрономический характер и нацелены на продвижение локальных продуктов и местной черноморской кухни как нового туристического бренда», – прокомментировала заместитель министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Инна Петухова.
Главная цель фестиваля в Пшаде – «через локальный продукт написать южную гастрономическую историю». Не просто накормить гостей, а показать весь путь продукта: от фермы до тарелки, поддержать местных производителей и доказать, что на Кубани создают продукты высокого качества, достойные мировой славы.
Шеф-повара Дмитрий Волочаев и Александр Нерода, победители и участники национальных конкурсов, готовят для гостей из локальных фермерских продуктов. Гастрономические пары к блюдам составляют вина от местных хозяйств – «Усадьба Дивноморское» и «Винодельня Криница». Амбассадоры виноделен представят гостям образцы своих коллекций.
Главное эногастрономическое событие года – Черноморская винная неделя – пройдет на Кубани с 29 сентября по 5 октября. Мероприятия реализуют в третий раз в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Они будут проходить на территории шести муниципальных образований края, где развито виноделие.
Официальное сообщение пресс-службы администрации Краснодарского края, 0+
Информационный обзор