«ОСТАВЬ ДИЕТЫ, ВСЯК СЮДА ВХОДЯЩИЙ» или ДОЛЬЧЕ ВИТА В ЛИМБУРГЕ
Любите вкусно и сытно поесть? Тогда вам прямая дорога в Маастрихт!
Забудьте про сыр и селёдку, вас ждёт приз 80 лэвла: лимбургский влаай.
Влаай (или влай) — это такой нидерландский пирог с фруктовой начинкой.
Предупреждаю: не какой-то там маленький и вялый пирожок ни с чем, нет, это нормальная такая, полноценная, калорийная сахарная бомба.
В основе влаая — тонкое тесто, прикрытое решеточкой, а посередине этого углеводного безобразия таятся вишня, абрикосы, яблоки или даже сливовый джем.
Частенько в начинку добавляют ещё сливки или рисовую кашу для большей нажористости — оно того стоит, уж поверьте!
Этот пирог настолько культовый, что без него в Лимбурге не обходятся ни свадьбы, ни дни рождения.
(и правильно, кому нужны цветы на праздники, когда можно заполучить в подарок влаай?)
А уж если запить это дело местным вином... Удивительно, но Лимбург (и Маастрихт, в частности) — единственный регион в стране, где винодельческие традиции живы до сих пор.
Но не одним влааем и винишком единым славится город!
Здесь можно приятно провести время за чашечкой кофе. Заказываете «коффи ферке» и получаете не просто чашку, а целый сет: кофе плюс маленький ликёрчик плюс печенье — своеобразная голландская версия кофе «три в одном».
Или если вы гастрономический извращенец, то можно затестить всякие странные местные гастрономические миксы, например, густой суп «зуурвлеис» — à la гуляш из говядины с уксусом и пряностями.
Как говорится, приехал в Маастрихт — «оставь диету, всяк сюда входящий!»
И запаси с собой ещё одну пару брюк размером побольше...
#нидерланды #голландия #идушагаюнидерланды
