Сначала хотела пост написать, а потом замахнулась аж на целую статью. Видимо сейчас под настроение…
А что вкусно поела, пока кусочки укладываются, можно и собрать всё воедино - фото, впечатление и послевкусие 🍕.
Итак, что могу сказать?
Печь мы любим, даже очень. И в нашем доме , то есть в нашей семье, всегда была выпечка, чаще по выходным, конечно.
Мама моя пекла пироги, сладкие и открытые, закрытые с рыбой и рисом, пирожки с капустой и яйцом, кулебяку. Блины тоже у нас в почёте, на дрожжах, не на сухих, толстые и вкусные.
Моя бабушка пекла и пирожки, маленькие и очень аккуратные, на один укус, и торт Наполеон у неё был фирменный , до сих пор помню его вкус. Крем сметанный и сверху крошка.
Я тоже пристрастилась к этому вкусному делу. Раньше больше печенье пекла, пробовала торты и кексы разные. Сейчас остановилась на пирогах ( причём , чтобы было полегче из покупного теста) и пицце.
Так как сегодня в холодильнике обнаружила остатки колбасы, несколько сосисок , сыр тоже в наличии, решила всё это пристроить в пиццу.
Духовку не захотелось включать, поэтому остановилась на простом и быстром рецепте ( без сметаны и кефира, так как их не оказалось в холодильнике ) - на сковороде.
Сковорода у нас новая и большая, поэтому рецепт пришлось подгонять под неё. То есть взяла рецепт и увеличила ингредиенты в 1,5 раза. Я конечно ещё тот математик, но всё получилось как надо!👍
Вот и рецепт:
То есть брала не 100 гр муки, а 150, 3 яйца, а не два и так далее, ну вы поняли.
Смазала сковороду маслом и бортики тоже с помощью кисточки. Вылила тесто, оно получилось густое. Распределила его по сковороде , далее той же кисточкой распределила кетчуп ( можно и побольше и поострее), у меня просто томатный.
Следующий слой на удивление - сыр‼️
Потом все остальные ингредиенты - 1 сосиска, несколько кусочков копчёной колбасы, помидор, лук репчатый кольцами или полукольцами, можно специи ваши любимые добавить и сверху снова - сыр. Всё!
Посыпала сверху сыром ⬇️.
Вот какая получилась консистенция⬇️.
Накрыла крышкой и на медленный огонь.
Всё действо заняло 20 минут⏰.
Сняла со сковороды на тарелку для пиццы. Соскользнула она быстро, прекрасно пропеклась ! Не подгорела , даже можно было подольше подержать , ещё минут 5.
Дегустация была сразу с молоком, съела аж 2 куска. Вот теперь отдыхаю, посиживаю на диване 🛋️.
Ричард😻 спит в шкафу рядом. На фото уловила камерой его заход в шкаф. Любит он там полежать , видимо ощущает себя там в безопасности.
Так что , друзья, смело вам рекомендую такой состав теста. Быстро и вкусно! 👍
Да, мы иногда заказываем готовую пиццу, но она не сравнится с домашней. Тесто тонкое и если вы сразу не съели, пока горячая, то потом она сухая и не вкусная. А наша пицца воздушная и сочная!💞
А вы готовите пиццу дома? Или любите готовую из пиццерии?
С уважением, Ольга.
Всего доброго, подписывайтесь на мой канал , тут есть полезная информация . Спасибо заранее всем, кто подпишется.
Я стараюсь расширять свой круг общения за счет подписок на новые каналы, ведь так интереснее!
Вот и сегодня подписалась на 4 новых канала, надеюсь мне будет интересно новое общение. Пока, до новых встреч!