Волгоградцам дали 8 советов по включению овощей и фруктов в рацион

Правильное питание играет ключевую роль в поддержании крепкого иммунитета, особенно в период сезонных заболеваний. Сотрудники регионального Роспотребнадзора дали советы, как есть больше овощей и фруктов.

Согласно рекомендациям ВОЗ, для обеспечения организма необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой необходимо ежедневно употреблять не менее 400 граммов овощей, фруктов, ягод и зелени, что эквивалентно пяти порциям по 80 граммов.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, регулярное потребление растительной пищи способствует нормализации пищеварения, поддержанию здоровой массы тела, подавлению болезнетворных бактерий, замедлению процессов старения и снижению риска развития различных заболеваний. Для формирования здоровой привычки рекомендуется постепенное увеличение доли овощей и фруктов в рационе.

Практические рекомендации по включению в рацион:

• добавляйте фрукты в утренние блюда: каши, творог, мюсли;
• используйте овощи и фрукты в качестве полезных перекусов;
• включайте овощные гарниры и салаты в обеденное меню;
• регулярно употребляйте супы и овощные рагу;
• заменяйте кондитерские изделия фруктами и ягодами;
• готовьте смузи и свежевыжатые соки в умеренных количествах;
• добавляйте овощи и фрукты в домашнюю выпечку;
• делайте сезонные заготовки методом заморозки или консервации

Специалисты также советуют разнообразить рацион различными видами овощей и фруктов, поскольку каждый продукт обладает уникальным составом полезных веществ. Предпочтение следует отдавать сезонным местным продуктам, содержащим максимальное количество витаминов, а экзотические фрукты и овощи пробовать с осторожностью.