Гниение картофеля в земле — распространенная проблема, и причин у нее много. Все их можно разделить на несколько основных категорий.
1. Грибковые заболевания (Наиболее частая причина)
Это главные враги картошки, которые могут уничтожить значительную часть урожая.
· Фитофтороз (Phytophthora infestans)
· Что это: Самое известное и опасное заболевание. Грибок поражает сначала ботву (появляются бурые пятна), а затем споры с дождем и ветром попадают в почву и на клубни.
· Как выглядит на клубне: Твердые, слегка вдавленные свинцово-серые пятна. Под кожурой распространяется ржаво-коричневая некрозная ткань. Вторичная мягкая гниль может развиться уже при хранении.
· Фузариоз (Сухая гниль)
· Что это: Грибок, который часто поражает ослабленные или поврежденные клубни. Активно развивается в жаркую погоду.
· Как выглядит: На клубне появляются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна. Мякоть под ними становится сухой и трухлявой, внутри образуются пустоты, заполненные белым пушистым мицелием.
· Ризоктониоз (Чёрная парша)
· Что это: Грибок, живущий в почве. Особенно вредоносен в холодную и влажную весну.
· Как выглядит: На клубнях появляются черные, похожие на прилипшую землю, но не счищающиеся корочки (склероции). Они портят товарный вид и мешают прорастанию. Сильное поражение может привести к загниванию.
· Парша обыкновенная
· Что это: Вызывается бактериями, живущими в почве. Чаще проявляется на щелочных почвах и при внесении свежего навоза.
· Как выглядит: На кожице образуются язвочки, струпья и трещины. Сильно пораженные клубни хуже хранятся и легче загнивают.
2. Бактериальные заболевания
· Кольцевая гниль
· Что это: Очень заразное бактериальное заболевание. Передается через зараженный семенной материал.
· Как выглядит: На срезе клубня видно желтоватое кольцо сосудистого кольца, которое со временем превращается в мягкую слизистую массу.
· Мокрая (бактериальная) гниль
· Что это: Вызывается различными бактериями, которые проникают в клубень через повреждения или трещины. Развивается в условиях переувлажнения почвы.
· Как выглядит: Клубень становится мягким, слизистым, издает неприятный запах. Превращается в мокрую бесформенную массу.
3. Неинфекционные причины (Ошибки в агротехнике)
Часто гниль провоцируют неправильные действия, которые ослабляют растение или создают идеальные условия для болезней.
· Переувлажнение почвы: Самая частая ошибка. В тяжелой, глинистой, переувлажненной почве без доступа кислорода клубни просто задыхаются и начинают гнить. Это создает идеальную среду и для размножения бактерий мокрой гнили.
· Недостаток кислорода (на тяжелых почвах): Если почва плотная, слежавшаяся, корни и клубни не "дышат", что ослабляет растение и способствует развитию анаэробных бактерий.
· Повреждения вредителями: Личинки проволочника и хруща (майского жука) прогрызают в клубнях ходы. В эти ранки моментально проникают возбудители гнилей.
· Несбалансированные подкормки:
· Избыток азота приводит к рыхлости тканей и растрескиванию клубней, что облегчает проникновение инфекции.
· Недостаток калия делает растение слабым и уязвимым для болезней.
· Зараженный семенной материал: Посадка уже больных клубней — верный способ занести инфекцию в почву и погубить будущий урожай.
4. Погодные условия
· Холодное и дождливое лето: Способствует вспышке фитофтороза и фузариоза.
· Резкие перепады температур: Ослабляют растения.
· Ранние заморозки: Подмороженные клубни быстро загнивают.
---
Что делать для профилактики?
1. Выбирайте устойчивые сорта. Это не панацея, но значительно снижает риски.
2. Соблюдайте севооборот. Не сажайте картофель на одном и том же месте несколько лет подряд. Лучшие предшественники: капуста, огурцы, бобовые, сидераты.
3. Используйте только здоровый семенной материал. Тщательно перебирайте картошку перед посадкой.
4. Обрабатывайте семенные клубни. Протравливание препаратами («Максим», «Фитоспорин-М», «Престиж») защитит от болезней и вредителей.
5. Не допускайте переувлажнения. Сажайте картофель на хорошо дренированных участках. Если почва тяжелая, глинистая — добавляйте в нее песок, компост, торф.
6. Правильно подкармливайте. Делайте упор на калийные и фосфорные удобрения, ограничивайте азотные.
7. Уничтожайте ботву. Если ботва была поражена фитофторозом, скосите ее за 1-2 недели до уборки, чтобы споры не попали на клубни.
8. Соблюдайте сроки уборки. Не выкапывайте картофель слишком рано (нежная кожура легко повреждается) и не оставляйте его надолго в сырой холодной земле.
9. Убирайте урожай аккуратно, чтобы не нанести механических повреждений.
Вывод: Основные причины гниения картофеля в земле — это грибковые и бактериальные заболевания, которые активно развиваются в условиях переувлажнения, на тяжелых почвах и при нарушении агротехники.